
巴拉圭茶(Ilex paraguariensis)是一种原生于南美洲的常绿灌木,在汉英词典中主要包含以下五层释义:
植物学定义 作为冬青科(Aquifoliaceae)植物,其学名Ilex paraguariensis具有革质叶片和红色浆果的特征。该树种主要分布在巴拉圭、阿根廷北部和巴西南部海拔500-700米的亚热带森林(Royal Botanic Gardens, Kew)。
传统饮品原料 干燥叶片经粉碎加工后制成马黛茶(Yerba Mate),该饮品含有0.8%-1.7%咖啡因及多种多酚类物质。南美洲原住民瓜拉尼人最早开发其饮用价值(Food and Agriculture Organization)。
药用属性 巴拉圭茶碱(mateine)是其特有的生物碱成分,具有中枢神经兴奋作用。阿根廷药典记载其煎剂可用于辅助治疗疲劳综合征(National Institutes of Health)。
文化象征 在阿根廷、乌拉圭等国家,传统葫芦容器(mate)配金属吸管(bombilla)的饮用方式被联合国教科文组织列为非物质文化遗产(UNESCO Intangible Cultural Heritage)。
经济作物 作为南锥体国家重要经济作物,全球年产量约120万吨。其种植需特定气候条件,幼苗需在遮荫环境下培育3-4年方可采收(Food and Agriculture Organization Statistical Database)。
巴拉圭茶是南美洲重要的传统饮品,其含义可从植物学、历史文化和现代应用三方面综合解释:
巴拉圭茶学名为巴拉圭冬青(Ilex paraguariensis),属冬青科常绿乔木,原产于巴拉那河流域的亚热带地区。其叶片经干燥加工后制成茶饮,含有咖啡因(比等量绿茶稍高)和鞣酸,具有提神醒脑作用。
词源构成
土著名称“caá-mate”融合了瓜拉尼语(caá意为“植物/丛林”)和克丘亚语(mate指“装茶的葫芦容器”)。西班牙殖民时期音译为“mate”,中文译作“马黛茶”或沿用产地名“巴拉圭茶”。
文化地位
被阿根廷、巴西、巴拉圭、玻利维亚等国视为“国宝”,誉为“仙草”“绿色黄金”,在阿根廷消费量仅次于清水。
传统饮用方式独特:将茶叶放入葫芦容器(称“mate”),插入金属吸管(bombilla)直接吸饮,常多人共享传递,象征社交联结。
注:如需了解具体种植技术或化学成分,可查阅高权威性来源如、11。
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