蛋白纤维英文解释翻译、蛋白纤维的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 azelon
分词翻译:
蛋的英语翻译:
egg
【医】 oo-; ovi; ovi-; ovo
白纤维的英语翻译:
【医】 collagenous fibers; white fibers
专业解析
蛋白纤维(Protein Fiber)指来源于天然蛋白质或经人工改性的纤维材料,其核心成分是氨基酸聚合物。根据来源和加工方式可分为两类:
一、天然蛋白纤维
-
动物毛纤维
如羊毛(wool)、羊绒(cashmere)、蚕丝(silk),主要成分为角蛋白(keratin)或丝素蛋白(fibroin)。蚕丝由蚕腺体分泌,含70%-80%丝素蛋白和20%-30%丝胶蛋白,具备独特光泽与韧性(来源:中国纺织工程学会《纺织材料学》术语库)。
生物特性: 角蛋白含大量胱氨酸,通过二硫键形成稳定β-折叠结构,赋予纤维弹性与保暖性。
-
再生蛋白纤维
从牛奶、大豆等提取蛋白质,经湿法纺丝制成。例如:
- 大豆蛋白纤维:从豆粕中提取球蛋白,与聚乙烯醇共混纺丝,具有羊绒般手感(来源:美国化学学会《生物高分子》期刊)。
- 乳酪蛋白纤维:酪蛋白经甲醛交联后纺丝,吸湿性优于棉但强度较低。
二、结构与性能关联
蛋白纤维的氨基酸序列决定其二级结构(如α-螺旋、β-折叠),直接影响力学性能。例如:
- 丝素蛋白的β-片层结构通过氢键密堆,使蚕丝拉伸强度达500 MPa(来源:NCBI蛋白质数据库)。
- 角蛋白的螺旋结构在湿热条件下可重塑,实现羊毛毡化。
三、应用领域
- 高端纺织品:蚕丝用于礼服、医用缝合线(生物相容性佳)。
- 生物材料:胶原蛋白纤维制造人工血管(可降解性)。
- 功能材料:蛛丝蛋白仿生纤维用于防弹衣(强度为钢的5倍)。
角蛋白结构通式示例:
$$
ce{R - underset{displaystyle NH}{overset{displaystyle O}{ce{|}}} - C - overset{displaystyle H}{ce{|}} - C - underset{displaystyle R'}{ce{|}} - N - H}
$$
(β-折叠中肽链反向平行排列)
权威参考来源:
- 中国纺织工程学会术语库
- ACS Biomaterials Science & Engineering
- NCBI Protein Database
网络扩展解释
蛋白纤维是指以天然蛋白质为原料制成的一类纤维,主要分为天然蛋白纤维和人造蛋白纤维两类。以下是详细解释:
1. 定义与分类
- 天然蛋白纤维:如羊毛、蚕丝等,由动物分泌或生长直接形成,基本结构为氨基酸通过肽键连接的高分子。
- 人造蛋白纤维:以牛奶、大豆、花生等食物中的蛋白质为原料,通过溶解、纺丝等工艺制成,属于再生蛋白纤维。
2. 来源与制造
- 原料:牛奶(乳酪蛋白)、大豆、蚕蛹、玉米等天然蛋白质。
- 工艺:例如牛奶蛋白纤维需经脱水、提纯后与聚丙烯腈共混纺丝;大豆蛋白纤维则与聚乙烯醇共混湿法纺丝。
3. 特性
- 物理性能:高机械强度、高纵横比,可提升食品体系粘度或形成凝胶(食品应用);纺织领域具有柔软手感、吸湿导湿性,但保暖性弱于天然羊毛。
- 功能特性:
- 食品中:抗氧化、抗菌,改善食品质构(如增稠、乳化)。
- 纺织品中:含氨基酸保湿因子,抑菌防螨,适合敏感肌肤。
4. 应用领域
- 食品工业:作为起泡剂、凝胶剂等功能配料。
- 纺织业:用于内衣、高端服装,兼具舒适性与环保性(如牛奶蛋白纤维)。
5. 典型种类
- 牛奶蛋白纤维:环保、透气,含17种氨基酸;
- 大豆蛋白纤维:柔软如羊绒,但耐湿热性差;
- 蚕蛹蛋白纤维:吸湿性好,但染色工艺复杂。
总结来看,蛋白纤维通过天然或人工加工方式,在食品和纺织领域展现了多功能性,但也存在成本高、部分性能不足等局限。如需更详细生产工艺或案例,可参考上述来源。
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