
[生化] 胰蛋白酶抑制剂
Conclusion The trypsin inhibitor has hypoglycemic action.
结论豆豉提取液有较明显的降糖作用。
C Trypsin Inhibitor - This negative compound reduces your ability to digest protein.
胰蛋白酶抑制剂-这种消极的复合降低您的能力去消化蛋白质。
Extruding soybean so that the trypsin inhibitor can be reduced to ***tary standards;
对大豆进行膨化处理、抗胰蛋白酶含量降到饲用标准;
The trypsin inhibitor of soybean can not be removed when, the dry bean in heated by steaming.
大豆合有抗胰蛋白酶因子,它能防碍蛋白质的消化。
The aim of the paper was to study the inactivation of soybean trypsin inhibitor by ferrisulphas.
文章的目的在于研究硫酸亚铁对大豆胰蛋白酶抑制剂的钝化作用。
胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)是一类能够特异性抑制胰蛋白酶活性的生物分子,广泛存在于动植物体内及微生物中。胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶,主要负责分解蛋白质中的精氨酸和赖氨酸残基,而抑制剂通过与其活性位点结合,阻断其催化功能,维持生物体内的酶活性平衡。
胰蛋白酶抑制剂在生理调控中具有重要作用。例如,人体胰腺分泌的胰蛋白酶原需要在肠道被激活,而胰腺细胞内的抑制剂(如SPINK1)可防止胰蛋白酶原过早活化,避免自我消化。其作用机制通常表现为竞争性抑制,即抑制剂分子通过特定的空间结构与胰蛋白酶活性中心结合,形成稳定的复合物。
临床中,α1-抗胰蛋白酶缺乏症与肺气肿、肝病密切相关,补充重组AAT已成为标准疗法。在生物技术领域,胰蛋白酶抑制剂常用于蛋白质提取过程中防止样本降解。食品工业则通过加热灭活大豆中的天然抑制剂,提升豆制品营养价值。
胰蛋白酶抑制剂(Trypsin Inhibitor)是一类能够抑制胰蛋白酶活性的物质,广泛存在于生物体中,具有重要的生理和临床应用价值。以下是详细解释:
胰蛋白酶抑制剂通过结合胰蛋白酶,阻止其对蛋白质的水解作用。这种抑制作用在调节消化过程、防止酶原过早激活导致组织损伤中起关键作用。
天然来源
合成与工程化类型
如MCoTI-I,一种通过基因工程改造的环状多肽类抑制剂,具有稳定结构和高效抑制能力。
通过竞争性或非竞争性方式与胰蛋白酶活性位点结合,阻断其催化功能。例如,SBTI通过特定的氨基酸序列与胰蛋白酶形成稳定复合物。
如需完整化学性质或供应商信息,可参考来源网页。
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