[园艺] 西葫芦；矮性南瓜
A new summer squash f1hybrid - 'jinghu no.
西葫芦新品种京葫1号的选育。
This nutrient-loaded, odd-shaped summer squash makes a perfect side sliced and sautéed.
这个富含营养、形状古怪的夏季产西葫芦是完美的切片腌制配菜。
This popular summer squash is shaped like a slightly curved cylinder, a bit smaller at the top than the bottom.
这种夏季流行南瓜形状是稍微弯曲的圆筒状，顶部比底部稍微小一些。
Water consumption, yields and WUE(water use efficiency) of summer squash(Cueurbita. pepo) under different water conditions were stu***d in solar greenhouse.
在日光温室中研究了不同土壤水分条件对西葫芦耗水量、产量及水分利用效率的影响。
Comparative tests on the early yield, blossoming and fruit bearing habits and characteristics, commodity character of fruit among 6 cultivars of summer squash(Cucurbita pepo L) were conducted.
在湖北荆州对 6个西葫芦品种的早期产量、开花结果习性、果实商品性状进行了比较试验。
Summer squash（夏季南瓜）是葫芦科（Cucurbitaceae）南瓜属（Cucurbita pepo）的未成熟果实，因其表皮柔软、可食用且适合夏季采摘而得名。以下是详细解释：
植物学特征与分类
夏季南瓜为一年生草本植物，藤蔓或灌木状生长，果实形状多样，包括圆柱形（如西葫芦/Zucchini）、扁圆形（如扁圆南瓜/Pattypan）和弯曲颈部（如直颈南瓜/Straightneck）。其表皮颜色从浅绿到亮黄色不等，果肉质地细嫩，种子未完全成熟。
营养价值与健康益处
美国农业部数据显示，夏季南瓜富含维生素C（每100克含17毫克）、维生素A（约200国际单位）及膳食纤维，同时热量极低（约17千卡/100克），有助于改善消化和增强免疫力。密歇根州立大学扩展部指出，其抗氧化成分（如叶黄素）对视力健康有积极作用。
烹饪与食用方式
夏季南瓜可生食或快速烹饪，常见做法包括切片拌沙拉、炒制、烧烤或制成“西葫芦面条”（Zoodles）。梅奥诊所推荐其作为低碳水化合物饮食的替代主食。因水分含量高（约94%），需避免过度烹调以保持口感。
参考来源
根据多个权威词典的定义，"summer squash" 是一个复合名词，其含义与用法如下：
基本释义
指西葫芦（中国常用名称）或矮性南瓜，属于葫芦科植物，特指夏季采收的嫩瓜。其果实表皮柔软可食用，成熟后果肉较嫩。
植物学特点
词源与用法
实际应用场景
常用于蔬菜烹饪，如炒菜、烤制或制作汤羹。例如："I added diced summer squash to the stir-fry."（我在炒菜里加了西葫芦丁。）
若需了解具体品种或更详细的植物分类，可参考植物学资料或烹饪指南。
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