staple food是什么意思，staple food的意思翻译、用法、同义词、例句

staple food英标

美:/'ˈsteɪpl fuːd/

常用词典

例句

同义词

专业解析

"staple food"（主食）是指某个地区或文化群体中作为日常饮食基础的核心食物，通常具备易获取、价格低廉且能提供主要热量来源的特点。这类食物往往占人群每日能量摄入的60-75%，其选择受地理环境、农业生产和饮食传统共同影响。

根据联合国粮农组织定义，主食需满足三个标准：①年人均消费量超过50公斤；②在当地膳食能量供给中占比超过15%；③具备全年稳定供应能力（来源：联合国粮农组织《世界粮食和农业状况》报告）。全球约5万种可食用植物中，仅15种作物提供了人类90%的能量摄入，其中水稻、小麦和玉米三大谷物就贡献了全球膳食能量的42%。

地域性特征尤为显著：

• 东亚及东南亚：粳稻和籼稻为主，全球稻米年产量超5亿吨
• 欧洲及北美：小麦制品占主导，衍生出面包、意面等形态
• 中美洲：玉米制品如玉米饼年消费量人均超120公斤
• 西非：木薯粉制成的"富富"是2亿人口的主要能量来源

营养学角度，优质主食需同时提供碳水化合物（占比55-65%）、植物蛋白（8-15%）及微量营养素。世界卫生组织建议采用全谷物替代精制谷物，可使2型糖尿病风险降低26%（来源：WHO《健康膳食指南》）。值得注意的是，马铃薯等块茎类虽被30国列为主食，但其营养密度低于谷物，需搭配豆类食用才能形成完整蛋白质。

现代食品科技推动主食形态革新，如强化面粉中添加的叶酸使神经管缺陷发生率下降35%（美国农业部数据）。当前全球主食体系正面临气候变化挑战，国际农业研究磋商组织已培育出耐盐水稻品种，可在海水浓度1/3的盐碱地正常生长。

网络扩展资料

Staple food 指某一地区或文化中作为日常饮食基础的主要食物，通常提供人体所需的大部分能量和营养。以下是详细解释：

1. 定义与核心作用
   Staple food 是“主食”，指人们日常饮食中占比最大、不可或缺的粮食性食品。例如，米饭、小麦制品（如馒头、面包）、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物。这些食物富含碳水化合物（尤其是淀粉），是人体能量的主要来源。

2. 地域与文化差异

   • 亚洲许多国家以稻米 为主食（如中国、日本、印度）。
   • 欧美地区更常见小麦制品（如面包、意大利面）。
   • 非洲部分地区则以木薯、玉米 为主食。
   • 部分寒冷地区还会将马铃薯 作为主食补充。

3. 社会与经济意义
   主食的稳定性直接影响社会发展和人口生存。例如，水稻作为全球半数以上人口的主食，其产量变化可能引发粮食安全问题。

例句参考：

• "Rice is the staple food in many Asian countries."（大米是许多亚洲国家的主食）。
• "On Thanksgiving, turkey is a staple food."（火鸡是感恩节餐桌上的主食）。

若需进一步了解不同地区的主食类型，可参考来源中的、3、4、6。

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