
菠菜沙拉
In the end I had warm baby spinach salad for dinner.
最后,我热了我的蔬菜沙拉。
Charlie: I ordered you the spinach salad. I hope that's okay.
查理:我给你点了菠菜沙拉。希望你喜欢。
Homemade Gourmet Cheeseburger, Homemade French fries and Spinach salad with walnut dressing.
家做的汉堡包,自做炸薯条,菠菜沙拉和核桃沙拉酱。
Add a bit of avocado to a sandwich or spinach salad to up the amount of heart-healthy fats in your ***t.
在你的三明治或者菠菜沙拉中加一点鳄梨可以增加你食谱中对心脏有好处的脂肪酸。
Better choices may be Brazil nuts (for selenium), skim milk (for calcium), or a spinach salad (for folic acid).
更好的选择是吃一些巴西胡桃(获得更多的硒),脱脂牛奶(获得更多的钙),或菠菜沙拉(获得更多的叶酸)。
菠菜沙拉(spinach salad)是以新鲜菠菜叶为主要原料制作的冷盘菜肴,通常搭配多种配料和调味汁。其核心特点在于结合菠菜的营养价值与沙拉的清爽口感,常见于健康饮食和西式餐饮中。
1. 定义与基本构成
菠菜沙拉的基础是嫩菠菜叶,相较于传统生菜,菠菜富含铁、维生素C和叶酸。经典搭配包括樱桃番茄、红洋葱、牛油果、坚果(如核桃或杏仁)以及奶酪(如菲达奶酪或帕玛森奶酪)。调味汁多使用油醋汁、蜂蜜芥末酱或柠檬汁,以平衡菠菜的微苦味。
2. 营养价值与健康效益
根据美国农业部食品数据库,每100克生菠菜含2.7毫克铁质和28毫克维生素C,有助于增强免疫力和改善血液循环。哈佛大学公共卫生学院研究指出,菠菜中的叶黄素可降低年龄相关性眼病风险,搭配坚果时还能提供优质不饱和脂肪酸。
3. 历史与文化意义
菠菜沙拉起源于地中海饮食传统,16世纪欧洲已出现菠菜与橄榄油搭配的记载。现代版本在20世纪因健康饮食风潮普及,成为欧美餐厅菜单的常见选项。知名厨师茱莉亚·查尔德在其食谱《掌握法式烹饪艺术》中曾强调菠菜沙拉的调味平衡技巧。
spinach salad 是由spinach(菠菜) 和salad(沙拉) 组合而成的短语,指以菠菜为主要原料制作的沙拉类菜肴。以下是详细解释:
如需具体菜谱或更多变体,可参考烹饪网站或相关书籍。
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