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souffle是什么意思，souffle的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

souffle英标

英:/'ˈsuːfleɪ/ 美:/'suːˈfleɪ/

词性

复数:soufflés

常用词典

  • n. 吹气音；[临床] 杂音

    • 例句

  • The soufflé in this coffee shop is very delicious.

    这家咖啡店的舒芙蕾非常美味。

  • The doctor heard regular souffle in the stethoscope.

    医生从听诊器中听到了有规律的杂音。

  • I can't eat any soufflé.

    我不能吃任何蛋奶制品。

  • A portentous souffle that never truly rises.

    一部自命不凡的杂凑，不可能真正成功。

  • Butter souffle dish and dust with sugar in, chill in fridge.

    在焗碗内涂上牛油和洒上糖，放在冰箱中。

  • Dishes such as the cheese souffle have been on the menu since the beginning.

    乳酪蛋奶酥这样的菜肴从一开始就出现在菜单上。

  • Slowly pour into ginger egg yolk batter in 3 portions. Gently mix well to make souffle batter.

    然后分3次，慢慢倒进姜汁蛋黄浆内，轻轻拌匀，制成梳乎厘浆。

  • Making a souffle is like a kiss on the first date: it's easy to get wrong, but getting it right really impresses women.

    制作舒芙蕾就像初恋中的初吻：它是件很容易办砸的事，不过一旦成功就万事大吉了。

    • 同义词

  • n.|noise/abnormal sound;吹气音；[临床]杂音

    • 专业解析

    舒芙蕾（soufflé）是一个源自法语的词汇，发音为/suːˈfleɪ/，在中文语境中主要有以下含义：

    1. 烹饪术语

    指一类通过打发蛋白霜膨胀制作的烘焙甜点或咸味菜肴。其核心特征是利用蛋白受热膨胀的原理，形成蓬松轻盈的质地，常见于法式料理如巧克力舒芙蕾、奶酪舒芙蕾等。根据法国烹饪学院（Institut Culinaire Français）的定义，舒芙蕾需在出炉后立即食用以避免塌陷，这种特性使其成为考验厨师技巧的标志性菜品。

    2. 医学术语

    在心脏听诊领域，soufflé特指孕妇子宫血流增加产生的柔和吹风样杂音，属于妊娠期生理性血管音。这一用法最早记载于《牛津医学词典》（Oxford Medical Dictionary），用于区分病理性心脏杂音。

    词源演变

    该词来自法语动词"souffler"（意为吹气或膨胀），1734年首次出现在法国食谱中，19世纪传入英语体系。语言学家指出，其双重语义的形成与欧洲饮食文化和医学发展史密切相关。

    网络扩展资料

    根据权威词典和语言资料，单词“souffle”在不同语境中有以下含义：

    一、核心释义

    1. 医学领域

      • 吹气音/杂音：指听诊时听到的轻柔、连续或低沉的异常声音，常见于心脏或血管疾病。
        例句：医生通过听诊器发现患者心脏有轻微吹气音（）。

    2. 烹饪领域

      • 蛋奶酥（舒芙蕾）：一种源自法国的甜点，由蛋黄、打发蛋白、糖等混合烘烤而成，口感蓬松轻盈。可添加奶酪、鱼、水果等制成咸味或甜味版本（）。
        例句：刚出炉的舒芙蕾需尽快食用，否则会塌陷。

    二、其他延伸含义

    三、发音与词源

    四、常见混淆词

    近义词包括“mousse”（慕斯）、“meringue”（蛋白霜）等甜点，但舒芙蕾因独特制作工艺和口感而区别于其他（）。

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