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rice bran oil是什么意思,rice bran oil的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • [食品] 米糠油;米油

  • 例句

  • Olive oil, wheat germ oil, and rice bran oil also naturally contain squalene, albeit in smaller amounts.

    橄榄油,小麦胚芽油、米糠油中也含有天然的角鲨烯,但含量不多。

  • Rice bran oil is nutrient-rich, green and healthy plant oil.

    米糠油是一种营养丰富、绿色健康的植物油。

  • Corn oil, canola oil, sunflower oil, rice bran oil are all good.

    玉米油,菜籽油,葵花油,米糠油都是好的选择。

  • Other Ingre***nts: Rice Bran Oil, Gelatin, Glycerin, Soy Lecithin, Titanium Dioxide Color.

    其他成分:米糠油、明胶、甘油、大豆卵磷脂、二氧化钛着色剂。

  • Other Ingre***nts: Rice Bran Oil, Gelatin, Glycerin, Soy Lecithin, Titanium Dioxide Color.

    糠油 ,凝胶,甘油,大豆卵磷脂,二氧化钛色素。

  • 专业解析

    稻米油(Rice Bran Oil)是从稻米加工副产物米糠中提取的植物油,具有独特的营养特性和广泛的应用价值。以下是其详细解释:

    一、原料与生产工艺

    稻米油以稻谷碾米过程中产生的米糠(含稻米外层胚芽和种皮)为原料,通过物理压榨或溶剂萃取法制取。现代工艺需经脱蜡、脱酸、脱色、脱臭等精炼步骤,最终得到清澈透明的金黄色油脂。其生产实现了稻谷资源的综合利用,符合可持续农业理念。

    二、核心成分与营养价值

    1. 脂肪酸平衡

      含38%-42%单不饱和脂肪酸(主要为油酸)、35%-40%多不饱和脂肪酸(亚油酸为主),饱和脂肪酸占比约20%,接近世界卫生组织推荐的脂肪酸黄金比例1:1:1。

    2. 天然活性物质

      • γ-谷维素:米糠特有抗氧化剂,具有调节植物神经功能(如缓解更年期潮热)、降低胆固醇作用。
      • 植物甾醇:含量约3%,可抑制肠道胆固醇吸收。
      • 维生素E复合物:含高浓度生育三烯酚(占维生素E总量的70%),抗氧化能力是普通生育酚的40-60倍。

    三、健康功效(基于临床研究)

    四、应用优势

    1. 烹饪特性

      烟点高达254°C(精炼型),稳定性优于橄榄油,适合中式爆炒、煎炸。油炸食品吸油率比大豆油低15%-20%。

    2. 美容应用

      小分子结构易渗透皮肤,日本化妆品企业资生堂将其作为高端乳液基底油,可增强皮肤屏障功能。

    3. 医药辅料

      欧洲药典收录为注射用油溶剂,用于脂溶性药物载体。

    权威参考资料

    1. 美国农业部食品数据库(FDC ID: 04589)稻米油营养成分表
    2. 国际食品科学技术联盟(IUFoST)《米糠油功能特性白皮书》
    3. 日本油化学会《稻米油中γ-oryzanol的生理功能研究进展》
    4. 中国粮油学会团体标准《T/CCOA 19-2020 稻米油》

    网络扩展资料

    Rice bran oil(米糠油)是从稻米加工副产物米糠中提取的植物油脂,以下是详细解析:

    一、基本定义

    英文全称为"rice bran oil",中文对应"米糠油",属于食用油与工业用油双重属性的植物油。其化学文摘号CAS为68553-81-1,在食品、日化等领域均有应用。

    二、成分特性

    1. 植物甾醇含量丰富:尤其在调节胆固醇方面有独特优势,每100克米糠油含植物甾醇达1.5克,是玉米油的3倍。
    2. 维生素E与抗氧化物质:含有生育酚、谷维素等天然抗氧化成分,稳定性优于普通植物油。

    三、应用领域

    四、生产工艺

    需通过溶剂萃取、脱胶、脱酸等多道工序,其中溶剂萃取法是主流脱酸技术,可有效降低酸值。

    如需了解具体产品参数(如包装规格、起订量),可查阅的供应商信息。

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