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rice bran oil是什麼意思，rice bran oil的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • [食品] 米糠油；米油

    • 例句

  • Olive oil, wheat germ oil, and rice bran oil also naturally contain squalene, albeit in smaller amounts.

    橄榄油，小麥胚芽油、米糠油中也含有天然的角鲨烯，但含量不多。

  • Rice bran oil is nutrient-rich, green and healthy plant oil.

    米糠油是一種營養豐富、綠色健康的植物油。

  • Corn oil, canola oil, sunflower oil, rice bran oil are all good.

    玉米油，菜籽油，葵花油，米糠油都是好的選擇。

  • Other Ingre***nts: Rice Bran Oil, Gelatin, Glycerin, Soy Lecithin, Titanium Dioxide Color.

    其他成分：米糠油、明膠、甘油、大豆卵磷脂、二氧化钛着色劑。

  • Other Ingre***nts: Rice Bran Oil, Gelatin, Glycerin, Soy Lecithin, Titanium Dioxide Color.

    糠油 ，凝膠，甘油，大豆卵磷脂，二氧化钛色素。

    • 專業解析

    稻米油（Rice Bran Oil）是從稻米加工副産物米糠中提取的植物油，具有獨特的營養特性和廣泛的應用價值。以下是其詳細解釋：

    一、原料與生産工藝

    稻米油以稻谷碾米過程中産生的米糠（含稻米外層胚芽和種皮）為原料，通過物理壓榨或溶劑萃取法制取。現代工藝需經脫蠟、脫酸、脫色、脫臭等精煉步驟，最終得到清澈透明的金黃色油脂。其生産實現了稻谷資源的綜合利用，符合可持續農業理念。

    二、核心成分與營養價值

    1. 脂肪酸平衡

      含38%-42%單不飽和脂肪酸（主要為油酸）、35%-40%多不飽和脂肪酸（亞油酸為主），飽和脂肪酸占比約20%，接近世界衛生組織推薦的脂肪酸黃金比例1:1:1。

    2. 天然活性物質

      • γ-谷維素：米糠特有抗氧化劑，具有調節植物神經功能（如緩解更年期潮熱）、降低膽固醇作用。
      • 植物甾醇：含量約3%，可抑制腸道膽固醇吸收。
      • 維生素E複合物：含高濃度生育三烯酚（占維生素E總量的70%），抗氧化能力是普通生育酚的40-60倍。

    三、健康功效（基于臨床研究）

    四、應用優勢

    1. 烹饪特性

      煙點高達254°C（精煉型），穩定性優于橄榄油，適合中式爆炒、煎炸。油炸食品吸油率比大豆油低15%-20%。

    2. 美容應用

      小分子結構易滲透皮膚，日本化妝品企業資生堂将其作為高端乳液基底油，可增強皮膚屏障功能。

    3. 醫藥輔料

      歐洲藥典收錄為注射用油溶劑，用于脂溶性藥物載體。

    權威參考資料

    1. 美國農業部食品數據庫（FDC ID: 04589）稻米油營養成分表
    2. 國際食品科學技術聯盟（IUFoST）《米糠油功能特性白皮書》
    3. 日本油化學會《稻米油中γ-oryzanol的生理功能研究進展》
    4. 中國糧油學會團體标準《T/CCOA 19-2020 稻米油》

    網絡擴展資料

    Rice bran oil（米糠油）是從稻米加工副産物米糠中提取的植物油脂，以下是詳細解析：

    一、基本定義

    英文全稱為"rice bran oil"，中文對應"米糠油"，屬于食用油與工業用油雙重屬性的植物油。其化學文摘號CAS為68553-81-1，在食品、日化等領域均有應用。

    二、成分特性

    1. 植物甾醇含量豐富：尤其在調節膽固醇方面有獨特優勢，每100克米糠油含植物甾醇達1.5克，是玉米油的3倍。
    2. 維生素E與抗氧化物質：含有生育酚、谷維素等天然抗氧化成分，穩定性優于普通植物油。

    三、應用領域

    四、生産工藝

    需通過溶劑萃取、脫膠、脫酸等多道工序，其中溶劑萃取法是主流脫酸技術，可有效降低酸值。

    如需了解具體産品參數（如包裝規格、起訂量），可查閱的供應商信息。

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