抗氧化剂
The oil is dosed with an oxidation inhibitor for high temperature electrical applications.
这种润滑油采用氧化抑制剂，适合高温电气应用。
Green vegetables: the green cauliflower includes the rich xanthophyl, is the important oxidation inhibitor.
绿色蔬菜：绿花椰菜含有丰富的叶黄素，是重要的抗氧化剂。
AMSOIL 20w-50 Motorcycle Oil is thermally (heat) stable and contains maximum levels of oxidation inhibitor additives.
AMSOIL 20瓦- 50摩托车油是热(热)稳定和含有抗氧化剂添加剂的最高水平。
In this paper, the types and action mechanisms of organic copper as high temperature oxidation inhibitor were discussed simply.
本文拟就有机铜盐高温抗氧剂的类型及作用机理作一简述。
This article introduced the generation and sorts of oxygen free radical and the related research, reviewed the sorts of oxidation inhibitor.
本文介绍了氧自由基的种类和产生、氧自由基的相关研究，综述了与氧自由基相关的抗氧化剂种类。
|anti-oxidant;抗氧化剂
氧化抑制剂（oxidation inhibitor）是指一类能够延缓或阻止物质与氧气发生氧化反应的化学添加剂或化合物。其核心作用是通过干扰氧化链式反应，降低自由基生成速率或中断反应进程，从而保护材料稳定性。
氧化抑制剂主要通过以下两种方式发挥作用：
美国国家职业安全卫生研究所（NIOSH）的化学物质数据库显示，有效抑制剂可使金属腐蚀速率降低60%-80%。食品科技协会（IFT）研究证实，适当使用食品级抗氧化剂可将油脂保质期延长3-5倍。
oxidation inhibitor（氧化抑制剂）是一种能够延缓或阻止氧化反应发生的物质，广泛应用于化学、工业和生物领域。以下是其详细解释：
氧化抑制的简化反应可表示为：
$$
text{自由基（R·）} + text{抑制剂（IH）} rightarrow text{RH} + text{I·}
$$
抑制剂通过提供氢原子（H）稳定自由基，终止链式反应。
氧化抑制剂通过多种机制抵御氧化过程，其应用覆盖工业材料保护、食品保鲜及生物健康。具体类型和用途需根据场景选择，例如润滑油中的酚类化合物或生物体内的酶类抗氧化剂。
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