英:/'ˈmærɪneɪt/ 美:/'ˈmærɪneɪt/
过去式:marinated 过去分词:marinated 现在分词:marinating 第三人称单数:marinates
v. 腌制，腌渍，浸泡（食物）
The chef marinated raw beef in red wine overnight.
厨师把生牛肉放在红酒里腌制了一整夜。
Leave the eggs to marinate in the tea for several days.
把鸡蛋放进茶里腌制几天。
The program is about the process of marinating cucumbers.
这个节目主要讲述了腌制黄瓜的工序。
Let the meat marinate overnight.
将肉在腌汁里浸一整夜。
Use to marinate meat and poultry.
用(酸奶)来腌渍肉类和家禽。
Please marinate the meat in the brine.
请把这块肉浸泡在盐水中。
Marinate the pork chops before frying them.
炸猪肉前先用卤汁浸一下。
Mince lean pork and marinate with seasoning.
瘦肉剁幼，加调味捞匀。
以下基于我的知识库对单词“marinate”进行详细解释：
marinate /ˈmærɪneɪt/
词性：动词（及物动词和不及物动词）
词源：源自意大利语“marinare”（用盐水浸泡），可追溯至拉丁语“marinus”（与海相关的）。
核心含义
指将食物（如肉类、鱼类或蔬菜）浸泡在液体混合物（腌料）中，通过时间使食材吸收风味并软化肉质的过程。常见腌料成分包括油、醋、柠檬汁、香料、酱油等。
用法与扩展
烹饪场景（最常见用法）
比喻用法（非正式）
表示“沉浸于某种状态或思想中”，如：She marinated in nostalgia while reading old letters.
语法特征
常见混淆词
提示：该词拼写易错，注意与“marine”（海洋的）区分，发音重音在首音节（MAR-in-ate）。
单词“marinate”是指将食物浸泡在调味汁中以增加其味道和深度。下面是对这个单词的详细解释：
The chicken should marinate in the sauce for at least an hour before cooking.（烤鸡前至少需用调味汁浸泡一个小时。）
I like to marinate pork in a mixture of soy sauce, vinegar, and garlic.（我喜欢将猪肉浸泡在酱油、醋和大蒜************中。）
The chef marinated the steak in red wine to give it a rich, savory flavor.（厨师将牛排浸泡在红酒中，使其具有丰富的味道。）
My mom always marinated the fish in lemon juice and herbs before grilling it.（我妈妈总是在烤鱼之前将其浸泡在柠檬汁和香草中。）
“marinate”一词通常指将食物浸泡在调味汁中，以使其味道更加深入和美味。这种做法通常用于肉类、鱼类和蔬菜等食物。浸泡时间可以根据食材和个人口味而定。
soak
steep
infuse
pickle
以上都是指将食物浸泡在液体中以增加其味道和特点。
dry
dehydrate
以上都是指使食物变得干燥，而非浸泡在液体中以增加味道。
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