英:/'ˈmærɪneɪt/ 美:/'ˈmærɪneɪt/
過去式:marinated 過去分詞:marinated 現在分詞:marinating 第三人稱單數:marinates
v. 腌制，腌漬，浸泡（食物）
The chef marinated raw beef in red wine overnight.
廚師把生牛肉放在紅酒裡腌制了一整夜。
Leave the eggs to marinate in the tea for several days.
把雞蛋放進茶裡腌制幾天。
The program is about the process of marinating cucumbers.
這個節目主要講述了腌制黃瓜的工序。
Let the meat marinate overnight.
将肉在腌汁裡浸一整夜。
Use to marinate meat and poultry.
用(酸奶)來腌漬肉類和家禽。
Please marinate the meat in the brine.
請把這塊肉浸泡在鹽水中。
Marinate the pork chops before frying them.
炸豬肉前先用鹵汁浸一下。
Mince lean pork and marinate with seasoning.
瘦肉剁幼，加調味撈勻。
以下基于我的知識庫對單詞“marinate”進行詳細解釋：
marinate /ˈmærɪneɪt/
詞性：動詞（及物動詞和不及物動詞）
詞源：源自意大利語“marinare”（用鹽水浸泡），可追溯至拉丁語“marinus”（與海相關的）。
核心含義
指将食物（如肉類、魚類或蔬菜）浸泡在液體混合物（腌料）中，通過時間使食材吸收風味并軟化肉質的過程。常見腌料成分包括油、醋、檸檬汁、香料、醬油等。
用法與擴展
烹饪場景（最常見用法）
比喻用法（非正式）
表示“沉浸于某種狀态或思想中”，如：She marinated in nostalgia while reading old letters.
語法特征
常見混淆詞
提示：該詞拼寫易錯，注意與“marine”（海洋的）區分，發音重音在首音節（MAR-in-ate）。
單詞“marinate”是指将食物浸泡在調味汁中以增加其味道和深度。下面是對這個單詞的詳細解釋：
The chicken should marinate in the sauce for at least an hour before cooking.（烤雞前至少需用調味汁浸泡一個小時。）
I like to marinate pork in a mixture of soy sauce, vinegar, and garlic.（我喜歡将豬肉浸泡在醬油、醋和大蒜************中。）
The chef marinated the steak in red wine to give it a rich, savory flavor.（廚師将牛排浸泡在紅酒中，使其具有豐富的味道。）
My mom always marinated the fish in lemon juice and herbs before grilling it.（我媽媽總是在烤魚之前将其浸泡在檸檬汁和香草中。）
“marinate”一詞通常指将食物浸泡在調味汁中，以使其味道更加深入和美味。這種做法通常用于肉類、魚類和蔬菜等食物。浸泡時間可以根據食材和個人口味而定。
soak
steep
infuse
pickle
以上都是指将食物浸泡在液體中以增加其味道和特點。
dry
dehydrate
以上都是指使食物變得幹燥，而非浸泡在液體中以增加味道。
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