
n. 乳*********物酶
It was shown as a single band in SDS-PAGE. The molecular weight of lactoperoxidase was 75035d.
经SDS - PAGE测定,分离出的乳*********物酶显示为单一区带,相对分子质量为75035d。
Objective:To study the effects of lactoperoxidase system on the growth of streptococcus in contineous culture.
目的:探讨乳*********物酶系统在口腔微生态环境中对链球菌族生长和菌种平衡的影响。
But its approval letter assumes that the proteins are mainly lactoferrin and lactoperoxidase, which are pretty well known to be safe.
但认证信显示添加的蛋白主要是乳铁传递蛋白和乳*********物酶,这两者的安全性早已得到认可。
Objective To discuss the effect of hyperbaric oxygen (HBO) on severe cerebral damage patients and on their lactoperoxidase (LPO) and superoxide dismutase (SOD) levels.
张银清,陈汉民,余锦刚,廖圣芳,王文鑫【摘要】 目的探讨高压氧(HBO)对重型脑损伤患者疗效及对血清脂质*********物(LPO)、************歧化酶(SOD)的影响。
On the other hand, lactoperoxidase system could all improve the hygienic grade about 1 or 2 grade, and could not affect the nutrition composition of the preserved milk.
另一方面,乳*********物酶体系均可提高保鲜牛乳1~2个卫生等级,并且对其营养成分没有影响。
乳过氧化物酶(Lactoperoxidase,简称LP)是一种存在于哺乳动物乳汁、唾液和泪液等体液中的氧化还原酶,属于过氧化物酶超家族成员。该酶通过催化硫氰酸盐(SCN⁻)与过氧化氢(H₂O₂)的化学反应,生成具有广谱抗菌活性的次硫氰酸(OSCN⁻),从而在生物体内形成天然防御系统。
从分子结构来看,乳过氧化物酶是一种糖蛋白,分子量约为78 kDa,其活性中心含有血红素辅基,这一结构使其能够高效激活过氧化氢并参与氧化反应。研究表明,乳过氧化物酶系统(LP-system)可通过破坏细菌细胞膜、抑制微生物代谢酶活性等方式,有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌及部分真菌的生长。
在应用领域,乳过氧化物酶系统被世界卫生组织(WHO)推荐为母乳替代品的天然防腐剂。在食品工业中,牛乳中天然存在的乳过氧化物酶系统可用于生鲜乳的冷链运输保存,通过低温下延长抗菌作用时间,减少化学防腐剂的使用。此外,该酶在生物医药领域的研究也涉及口腔护理产品开发、创面抗感染治疗等方向。
乳过氧化物酶(Lactoperoxidase,简称LP)是一种重要的生物化学术语,其含义和功能可从以下方面综合解释:
乳过氧化物酶是兼具生物学防御功能和工业应用价值的酶类,其名称直接反映了来源(乳)及功能(过氧化物催化)。
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