辐照食品
Should the irradiated food be labelled?
应该标签辐照食品吗？
This study investigated the feasibility of thermoluminescence (TL) method in the detection of irradiated food.
研究了热释光(TL)法用于辐照食品检测的可行性。
It is suggested that the effects of irradiation on the nutrient composition of food was weak and that irradiated food was safe.
研究表明辐照对食品中各种营养成分的影响很小，辐照食品是卫生安全的。
To prove the safety of irradiated food, for example, feeding trials were conducted on mice, rats, dogs, monkeys and even humans.
例如，为了证明辐照食品的安全性，进行小鼠、老鼠、狗、猴子以至人类喂食试验。
The results show that the increase of luminescence in irradiated food was not caused by ATP, is caused by the influence of the irradiated bacteria in sample;
结果表明，发光强度的增加并非由ATP所造成引起的，而是由农产品中含有的细菌经辐照后引起的；
“Irradiated food”的详细解释如下：
1. 基本定义
Irradiated food（辐照食品）指通过电离辐射（如γ射线、X射线或电子束）处理过的食品。该技术主要用于杀灭食品中的微生物、寄生虫及虫卵，延长保质期并提高安全性。
2. 主要用途
3. 法规与标准
我国自1984年起批准了18种辐照食品，并在1996年颁布《辐照食品卫生管理办法》，明确六大类食品的辐照处理标准。国际食品法典***（CAC）和世界卫生组织（WHO）也认可其安全性。
4. 安全性
辐照处理不会使食品产生放射性，也不会显著破坏营养成分。术语“irradiated”源于动词“irradiate”，意为“用射线照射”。相关食品需标注“辐照”标识。
辐照食品是通过辐射技术提升安全性和储存性的食品，需符合严格法规，且技术本身被国际权威机构认可为安全有效的手段。
词性： 动词（irradiate的过去分词形式） 名词（food）
发音： /ɪˈreɪdiˌeɪtɪd fuːd/
指经过辐射处理的食品，为了消除细菌、病毒、寄生虫和其他有害物质而进行的处理过程。辐射处理可以使用电子束、X射线或伽马射线等。
辐照食品通常被用作长期储存的食品和外国市场的出口食品，以确保食品在运输、存储和销售过程中能够保持新鲜和安全。辐照食品的效果在一定程度上类似于传统的加热处理，但与传统的烹饪方法不同，辐照食品不会破坏食品的营养成分和口感。
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