gummosity是什么意思，gummosity的意思翻译、用法、同义词、例句

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同义词

专业解析

gummosity 是一个相对专业的术语，主要指物质（尤其是高分子材料、胶体或某些天然分泌物）呈现出的黏性、胶黏性或树胶状特性。它描述的是物质在特定条件下（如受热、受压或发生化学反应时）变得黏稠、发黏或产生类似树胶质地的状态。

以下是其详细含义与应用领域的解释：

1. 核心物化特性

   gummosity 的核心在于物质的黏弹性行为。它并非单纯的液体黏性（viscosity），而是指材料在流动或变形时，同时表现出黏性（能量耗散）和弹性（能量储存）的特性。这种特性常见于聚合物熔体、未硫化橡胶、某些食品（如糖浆、果胶）或生物分泌物（如树脂、树胶）中。当材料受热或受到剪切力时，分子链发生滑移或缠结，导致表面发黏、难以处理或与其他表面粘连，这种状态即体现了 gummosity 。

2. 在化工与材料科学中的应用

   在橡胶工业和高分子加工中，gummosity 是一个关键工艺参数。例如：

   • 橡胶加工：未硫化的生胶或混炼胶在高温下易产生 gummosity，导致其在开炼机或挤出机中粘辊、粘模，影响加工效率和制品质量。控制 gummosity 需要调整配方（如添加润滑剂、加工助剂）或优化工艺条件（温度、剪切速率）。
   • 聚合物降解：某些聚合物（如PVC）在过热或长时间受热时会发生降解，分子链断裂产生低分子量物质，导致熔体 gummosity 增加，表现为熔体强度下降、表面发粘，影响吹膜或挤出成型 。

3. 在食品与天然产物中的表现

   某些食品或天然提取物因其成分（如多糖、蛋白质）而具有天然的 gummosity：

   • 树胶与树脂：阿拉伯胶、黄原胶等天然胶体，其水溶液具有显著的黏性和胶黏性，即 gummosity，这使得它们广泛用作增稠剂、稳定剂或粘合剂 。
   • 高糖或高果胶食品：熬煮的糖浆、果酱或某些糖果在冷却或水分含量不适时，可能表现出过度的表面发黏（gummosity），影响口感和外观 。

4. 黏度与胶黏性的测量

   虽然 gummosity 不是一个标准的、有严格量化定义的物性参数，但其程度常通过相关仪器间接评估：

   • 黏度计：旋转黏度计、毛细管流变仪可测量材料的表观黏度，高黏度常伴随高 gummosity。
   • 粘性测试：如探针剥离测试（Tack Test）可直接测量材料表面的粘性（stickiness），这是 gummosity 最直观的表现之一 。

gummosity 描述了材料因内在组成（高分子链、胶体）或外部条件（热、力）引发的黏稠、胶黏、易粘连的物理状态。它是材料科学（尤其高分子加工）、食品科学和天然产物化学中描述材料工艺性能和感官/使用性能的重要概念，关注点在于材料表面的粘着行为和整体的黏弹性响应。

参考文献： Merriam-Webster Dictionary. "Gummosity." Merriam-Webster.com Dictionary. Available at: https://www.merriam-webster.com/dictionary/gummosity (Accessed: 2025-07-29).

ScienceDirect Topics. "Polymer Degradation - an overview." ScienceDirect. Available at: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/polymer-degradation (Accessed: 2025-07-29). (Note: Discussions on gumming/sticking often appear under polymer processing and degradation topics).

Food Network. "Why Is My Jam Sticky?" Food Network Canada. Available at: https://www.foodnetwork.ca/article/why-is-my-jam-sticky/ (Accessed: 2025-07-29). (Illustrates gummosity in a food context).

网络扩展资料

根据搜索结果显示，"gummosity"可能是"gummosis"的拼写变体，但权威词典中更常用的是gummosis这个术语。以下是详细解释：

Gummosis（流胶病）
是植物病理学术语，指植物受真菌或细菌感染后，茎干、枝条或果实表面分泌胶状物质的病理现象。这种现象常见于核果类果树（如桃树、樱桃）和柑橘类植物。

主要特征包括：

1. 胶质渗出：树皮裂缝处渗出琥珀色至深褐色胶状物
2. 致病原因：常由葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）等病原体引起
3. 危害表现：导致树势衰弱、果实畸形、枝条枯死
4. 诱发因素：冻害、机械损伤、土壤积水等会加剧病情

需要说明的是，"gummosity"在标准英语词典中未被收录，建议确认是否为拼写误差。在医学领域偶见该词描述人体组织黏液分泌过多的状态，但此用法非常罕见。

如需更专业的植物病理学资料，可参考《中国农业百科全书·植物病理卷》等权威文献。

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