esterify是什么意思，esterify的意思翻译、用法、同义词、例句

esterify英标

英:/'e'sterɪfaɪ/ 美:/'esˈterɪˌfaɪ/

词性

过去式 esterified 过去分词 esterified 现在分词 esterifying 第三人称单数 esterifies

常用词典

例句

专业解析

Esterify（酯化）是一个化学动词，指酸（通常是有机羧酸或无机含氧酸）与醇（或酚）发生反应，生成酯和水的化学过程。该反应本质上是脱水缩合反应，涉及酸分子中的羟基（-OH）与醇分子中的羟基（-OH）之间脱去一分子水（H₂O），形成新的化学键——酯键（-COO-）。

详细解释

1. 反应通式： 最常见的酯化反应是羧酸与醇的反应： $$ ce{R-COOH + R'-OH -> R-COO-R' + H2O} $$ 其中：

   • R-COOH 代表羧酸（如乙酸 CH₃COOH）。
   • R'-OH 代表醇（如乙醇 CH₃CH₂OH）。
   • R-COO-R' 代表生成的酯（如乙酸乙酯 CH₃COOCH₂CH₃）。
   • H₂O 是脱去的水分子。

2. 反应机理（以羧酸与醇为例）： 该反应通常需要酸催化（如浓硫酸、干燥的氯化氢气体）。其核心步骤是：

   • 羧酸分子中的羰基氧（C=O）质子化，增加羰基碳的亲电性。
   • 醇分子的氧原子亲核进攻羰基碳。
   • 质子转移和脱水，最终形成酯和水。 这是一个可逆反应，达到平衡时反应物和产物共存。

3. 反应条件：

   • 催化剂： 强酸（如浓 H₂SO₄）是常用催化剂，提供 H⁺ 促进反应进行。
   • 加热： 通常需要加热以提高反应速率。
   • 除水： 由于反应可逆且生成水，有时需要移除水（如使用干燥剂或共沸蒸馏）来推动反应向生成酯的方向进行（勒夏特列原理）。

4. 应用与重要性：

   • 合成酯类化合物： 这是实验室和工业上制备酯类（如香料、溶剂、增塑剂、药物中间体、油脂等）的最主要方法。例如，乙酸乙酯是一种常用溶剂，由乙酸和乙醇酯化制得。
   • 生物化学： 生物体内脂肪酸与甘油酯化形成甘油三酯（脂肪）；磷酸与醇酯化形成磷脂、核苷酸等关键生物分子。
   • 高分子化学： 多元酸与多元醇的酯化反应是生产聚酯（如涤纶 PET）的基础。

词源

“Esterify” 源自名词 “ester”（酯）。 “Ester” 一词最早由德国化学家 Leopold Gmelin 于 1848 年提出，可能源于德语 “Essigäther” （乙酸乙酯的旧称，意为 “醋醚”），其中 “Essig” 意为醋，“Äther” 意为醚（因早期发现的酯有类似醚的气味）。

权威参考来源

1. 国际纯粹与应用化学联合会 (IUPAC) 术语库: 提供了 “esterification” 的标准化学定义和分类。 (来源： IUPAC Gold Book, https://goldbook.iupac.org/ 搜索 “esterification”)
2. 《有机化学》教材 (如 Clayden, Greeves, Warren 等): 详细阐述了酯化反应的机理、动力学、立体化学和应用。 (来源： 标准大学有机化学教材)
3. 美国化学会 (ACS) 出版物: 如《Journal of Organic Chemistry》、《Chemical Reviews》等期刊包含大量关于酯化反应新方法、催化剂和机理研究的权威论文。 (来源： ACS Publications, https://pubs.acs.org/)
4. 大英百科全书 (Encyclopædia Britannica): 提供关于酯和酯化反应的概述性、权威性解释。 (来源： Encyclopædia Britannica Online, https://www.britannica.com/ 搜索 “ester” 或 “esterification”)

网络扩展资料

esterify 是化学领域的专业术语，主要表示“（使）酯化”的过程，即通过化学反应将酸（通常为羧酸）与醇结合生成酯和水。以下是详细解释：

1.词义与发音

• 词性：动词（及物与不及物均可）
• 发音：英音 [es'terɪfaɪ]；美音 [es'terɪˌfaɪ]
• 衍生词：
  • esterified（过去分词/形容词）：酯化了的（如酯化脂肪酸）
  • esterifying（现在分词）：酯化的（如酯化反应中）
  • esterifies（第三人称单数）。

2.化学应用

酯化反应常见于有机合成、材料改性等领域。例如：

• 材料改性：通过酯化改善木纤维与塑料的相容性（如木塑复合材料）。
• 生物化学：脂肪酸酯化为甘油三酯储存能量。

3.典型例句

• "MAPP could esterify the wood flour, enhancing the compatibility between PP and flours."
  （MAPP可使木粉酯化，提升聚丙烯与木粉的相容性）。

4.补充说明

• 逆反应：酯化反应的逆过程为“水解”，需酸或酶催化。
• 工业用途：用于生产香料、塑料增塑剂等。

如需进一步了解具体反应机制或应用案例，可参考化学教材或专业文献。

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