美:/'ˈdɪʃɪz/
单数 dish
初中,高中,CET4,CET6,考研,商务英语
n. 菜肴；餐具（dish的复数）
Every potluck should have a mix of savory dishes and desserts.
所有聚餐都应该包括咸的菜品和甜品。
Sarah, I ordered some famous local Shanghai dishes for you to try today.
Sarah，我点了一些有名的上海菜，今天给你尝尝。
Toppings? You mean these stir fry dishes go on top of the noodles?
浇头？你是说这些炒菜是加在面条上面的？
You're right. I can do the dishes and clean the floor.
你说的对。我可以洗碗、拖地。
True. The first time I had them was in Spain but I’ve been all about these bite-size dishes ever since!
没错，我第一次吃塔帕斯是在西班牙。从此以后，我就爱上了这种小点心美食。
Their dishes were made of wood.
他们的盘子是用木头制成的。
You wash the dishes and I'll dry.
你洗盘子，我来擦干。
The kids offered to do the dishes.
孩子们主动要求洗盘子。
He'd cooked dinner and washed the dishes.
他做了晚餐，洗了餐具。
After lunch Elizabeth and I did the dishes.
午餐后，我和伊丽莎白洗了碗。
signature dishes
招牌菜
order dishes
点菜
n.|utensils;菜肴；餐具（dish的复数）
"dishes" 是英语中具有双重含义的常用词，其核心概念包含以下两个维度：
一、名词含义（餐具范畴） 作为复数形式时，该词主要指用于盛装食物的容器，包括各种材质的盘、碟、碗等餐具。根据牛津英语词典记载，这种用法最早可追溯至15世纪，源于古法语"disch"（意为木制托盘）。现代语境中既包含日常餐具（如陶瓷餐盘），也指整套待清洗的餐具组合。
二、名词含义（烹饪范畴） 在餐饮领域特指经过烹饪加工的食物，尤其强调具有特定风味或文化属性的菜肴。例如《剑桥英语词典》指出该用法常与地域特色搭配，如"traditional Italian dishes"（传统意大利菜肴），此时不仅指食物本身，更承载着烹饪技艺和文化传承。
三、动词用法 作为动词"dish"的第三人称单数形式时，表示盛装食物的动作，常见于餐饮服务场景。美国烹饪学院教材中强调该动作包含摆盘艺术，需考虑食物的色彩搭配与容器协调性。
值得注意的是，该词在不同语境中的侧重点有所差异：在家庭场景多指餐具清洗（如"do the dishes"），在餐饮评论中则侧重菜肴品质（如"signature dishes"）。《食物与烹饪百科全书》特别指出，现代高级餐厅常通过特色餐具设计来提升菜肴呈现效果，形成"dishes"在器具与食物的双重美学表达。
“Dishes”是“dish”的复数形式，其含义根据语境有所不同：
在口语中，“dishes”更常指待清洗的餐具，而“dish”单数形式更可能指一道菜肴。例如：“What’s your favorite dish?”（你最喜欢哪道菜？）
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