酸果曼沙司；小红莓果酱
This includes ****** the mashed potatoes, cranberry sauce, preparing the vegetables (wash and cut), and also setting the table and cleaning the house.
这包括做土豆泥、蔓越莓酱，准备好蔬菜（洗干净并切好），摆餐桌还有打扫房子。
Turkey reminds me of cranberry sauce.
火鸡让我想起蔓越橘酱。
I love cranberry sauce.
我喜欢酸莓酱。
Yah, and the bowl of cranberry sauce is!
要我是你呀，我就连盆都扔下去！
Actually I prefer canned cranberry sauce.
事实上我更喜欢罐装的蔓越橘酱。
蔓越莓酱（Cranberry Sauce）是一种以蔓越莓为主要原料制成的浓稠调味酱或配菜。其详细解释如下：
蔓越莓酱是由新鲜或冷冻蔓越莓（Vaccinium macrocarpon）熬煮而成，通常加入糖或甜味剂（如蜂蜜、枫糖浆）以中和蔓越莓天然的酸涩口感。部分配方会添加柑橘汁（橙汁或柠檬汁）、香料（肉桂、丁香）或其他水果（如苹果、梨）以丰富风味。其质地可分为光滑的果冻状或保留果粒的粗粒酱（来源：Ocean Spray Cranberries，美国蔓越莓种植合作社官网）。
蔓越莓酱是北美感恩节和圣诞节的传统必备菜肴，常作为烤火鸡、烤火腿的佐餐酱料。其酸甜风味能平衡肉类油脂，提升整体口感（文化背景参考：Smithsonian Institution 饮食历史研究）。此外，它也用于搭配禽类、猪肉料理，或作为面包、奶酪拼盘的调味酱。
蔓越莓富含原花青素（Proanthocyanidins），具有抗氧化特性，可能有助于泌尿系统健康。但市售产品常含高糖分，需注意摄入量（营养数据来源：美国农业部食品数据库）。
市售蔓越莓酱（如Ocean Spray品牌）为延长保质期可能添加防腐剂，质地更均匀；自制版本则可根据口味调整甜度与香料，更新鲜且无添加剂（参考：Consumer Reports食品评测）。
主要参考资料：
Cranberry Sauce（蔓越莓酱）是由蔓越莓（cranberry）制成的调味酱，常见于西方饮食文化中，以下是详细解释：
若需了解更完整的搭配食谱或历史细节，可参考来源网页（如、8）。
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