Oolong Tea是什么意思,Oolong Tea的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
乌龙茶
例句
Chicken cooked with oolong tea.
茶肴乌鸡柳。
We'll all have Oolong tea.
我们都喝乌龙茶。
I... I... I want tea, but I want Oolong tea.
我…我…我要茶但我要喝乌龙茶。
I've brought you some of best oolong tea as a gift.
我带了一些最好的乌龙茶当礼物送你们。
It is called Tie Guanyin, belonging to oolong tea.
这茶叫做“铁观音”,是乌龙茶的一种。
同义词
|oolong/Oulung;乌龙茶
网络扩展资料
Oolong Tea(乌龙茶)是英语中对中文“乌龙茶”的音译,属于半发酵茶类(semi-oxidized tea),是中国六大茶类之一,也是中国特有的茶类。以下是其详细解析:
一、基本定义与词性
- 词性与发音
- 名词(n.):指一种介于绿茶(未发酵)与红茶(全发酵)之间的半发酵茶类,因加工工艺和氧化程度不同,呈现出多样化的风味和品质特征。
- 发音:英式 /ˈuːlɒŋ tiː/,美式 /ˈulɑŋ ti/,重音在首音节。
- 中文对应:又称“青茶”,英文直译为“dark dragon tea”,因干茶色泽乌褐、条索似龙而得名。
二、核心特征与分类
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工艺特点
- 半发酵:氧化程度介于10%至90%,通过萎凋、摇青(做青)、杀青、揉捻、烘焙等关键步骤制成。摇青工艺使茶叶边缘摩擦氧化,形成“绿叶红镶边”的独特外观[]。
- 风味多样性:香气以花果香为主,兼具绿茶的清新与红茶的醇厚,常见“岩韵”(武夷岩茶)、“观音韵”(铁观音)等地域特色风味[]。
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分类方式
- 按产地:分为闽北乌龙(如武夷岩茶)、闽南乌龙(如安溪铁观音)、广东乌龙(如凤凰单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙、东方美人茶)四大类。
- 按氧化程度:分为轻度(如清香型铁观音)、中度(如传统铁观音)、重度(如武夷岩茶)发酵类型。
三、文化意义与历史背景
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历史起源
- 起源于中国福建,宋代已有雏形(“北苑茶”),清代雍正年间工艺成熟并传播至台湾等地。
- 名称来源说法多样:一说因茶叶形似黑龙,另一说与传说中创制者的名字或外形特征相关。
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国际影响
- 2022年发布的国际标准ISO 20716《乌龙茶-定义与基本要求》由中国主导制定,标志着乌龙茶在国际贸易和技术规范中的话语权提升。
- 2022年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国非物质文化遗产名录,乌龙茶制作技艺是重要组成部分[]。
四、健康功效
乌龙茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸等成分,具有以下作用:
- 美容抗氧化:清除自由基,延缓衰老。
- 促进代谢:加速脂肪分解,辅助减肥。
- 提神醒脑:咖啡碱刺激中枢神经,提高专注力。
- 调节血脂:长期饮用可辅助降低胆固醇和血压。
五、品鉴与冲泡
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感官特征
- 干茶:条索紧结,色泽青褐或砂绿带红边。
- 汤色:金黄至橙红,清澈透亮。
- 滋味:醇厚鲜爽,回甘明显,如凤凰单丛的“山韵蜜味”。
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冲泡建议
- 水温:100℃沸水激发香气。
- 茶具:紫砂壶(聚香)或瓷盖碗(保香)。
- 投茶量:茶水比1:20,如150ml容器投7-8g茶。
六、相关术语与搭配
- 固定搭配:
- Oolong tea ceremony(乌龙茶艺):强调冲泡仪式感,如潮汕功夫茶。
- Rock oolong(岩茶):特指武夷岩茶,具“岩骨花香”。
- 近义词:
- Qing tea(青茶):中文别称,强调半发酵属性。
- Dark tea(黑茶):易混淆,但黑茶属后发酵茶(如普洱茶),与乌龙茶不同。
Oolong Tea 是兼具历史底蕴与现代国际影响力的中国代表性茶类,其定义涵盖工艺、风味、文化及健康价值。从宋代贡茶到现代国际标准,乌龙茶通过独特的半发酵工艺和地域多样性,成为连接传统与全球化的文化符号[]。
网络扩展资料二
Oolong茶,又称乌龙茶,是一种半发酵茶,介于绿茶和红茶之间。以下是关于Oolong Tea的详细解释:
例句
- My favorite tea is Oolong tea, it has a unique flavor.(我最喜欢的茶是乌龙茶,它有独特的味道。)
- Oolong tea is often served in Chinese restaurants.(乌龙茶常常在中餐厅里提供。)
用法
Oolong Tea用作名词,表示一种茶叶。可以单独使用,也可以和其他词组合使用,例如Oolong Milk Tea(奶茶)。
解释
Oolong Tea是一种半发酵茶,产自中国南部的福建、广东和台湾等地区。它介于绿茶和红茶之间,有着绿茶的清香和红茶的浓郁,同时也有自己独特的风味和香气。Oolong Tea的制作过程包括摘茶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。
近义词
- Wulong Tea(乌龙茶):与Oolong Tea同义。
反义词
- Green Tea(绿茶):与Oolong Tea相反的一种茶叶。
- Black Tea(红茶):与Oolong Tea相反的一种茶叶。
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