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cooking process是什么意思,cooking process的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • 蒸煮过程,蒸煮法

  • 例句

  • The cooking process is so theatrical and you'll feel like dancing a jig while you're eating it.

    其烹制的过程极富表演性,你在吃的过程中会感觉像在跳吉格舞一样。

  • The name itself tells you that the cooking process will take long.

    顾名思义,这道菜烹饪需要很长时间。

  • Eaton said the difference this time is partly in the cooking process.

    Eaton称,这一次不同之处部分在于烹调过程。

  • Huang cherishes every grain of salt due to its complex cooking process.

    手工制盐的过程繁复,这让老黄对每一粒盐都珍惜有加。

  • The open-style kitchen here allows customers to see the whole cooking process.

    餐馆的开放式厨房能让顾客看到整个烹饪过程。

  • 网络扩展资料

    "cooking process" 指食物从原材料到成品的整个烹饪过程,通常包括以下核心环节:

    1. 预处理
      包括清洗、切割(如切丁、切片)、腌制或浸泡食材。例如肉类腌制可提升嫩度,蔬菜焯水可去除苦涩味。

    2. 加热方式
      通过不同热源改变食材质地与风味,常见方法:

      • 干热法:烘焙、烧烤(适用于面包、烤肉)
      • 湿热法:蒸煮、炖汤(保留水分,如清蒸鱼)
      • 油热法:煎炸、爆炒(快速锁住食材鲜味)
    3. 调味与融合
      在加热过程中或完成后添加盐、香料、酱汁,通过搅拌、收汁等方式使味道均匀渗透。

    4. 化学变化
      如蛋白质变性(鸡蛋凝固)、淀粉糊化(米饭变软)、美拉德反应(面包表皮焦香)等科学原理。

    5. 文化差异
      不同菜系的独特流程:例如中餐讲究“炝锅”(爆香葱姜蒜),法餐注重酱汁熬制,日本料理强调刺身处理技巧等。

    该词既可泛指一般烹饪步骤,也可特指某道菜的制作工艺。具体含义需结合语境,如食品工业中可能涉及灭菌、封装等标准化流程。

    网络扩展资料二

    单词:cooking process

    词性

    名词

    释义

    烹饪过程是指将食材加工制作成可食用的菜肴的全过程,包括原材料的准备、食谱的制定、食材的烹调、味道的调整等。

    例句

    用法

    烹饪过程是一个名词,常用于描述菜肴的制作过程。

    近义词

    烹调过程、烹制过程、制作过程

    反义词

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