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cooking process是什麼意思,cooking process的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • 蒸煮過程,蒸煮法

  • 例句

  • The cooking process is so theatrical and you'll feel like dancing a jig while you're eating it.

    其烹制的過程極富表演性,你在吃的過程中會感覺像在跳吉格舞一樣。

  • The name itself tells you that the cooking process will take long.

    顧名思義,這道菜烹饪需要很長時間。

  • Eaton said the difference this time is partly in the cooking process.

    Eaton稱,這一次不同之處部分在于烹調過程。

  • Huang cherishes every grain of salt due to its complex cooking process.

    手工制鹽的過程繁複,這讓老黃對每一粒鹽都珍惜有加。

  • The open-style kitchen here allows customers to see the whole cooking process.

    餐館的開放式廚房能讓顧客看到整個烹饪過程。

  • 網絡擴展資料

    "cooking process" 指食物從原材料到成品的整個烹饪過程,通常包括以下核心環節:

    1. 預處理
      包括清洗、切割(如切丁、切片)、腌制或浸泡食材。例如肉類腌制可提升嫩度,蔬菜焯水可去除苦澀味。

    2. 加熱方式
      通過不同熱源改變食材質地與風味,常見方法:

      • 幹熱法:烘焙、燒烤(適用于面包、烤肉)
      • 濕熱法:蒸煮、炖湯(保留水分,如清蒸魚)
      • 油熱法:煎炸、爆炒(快速鎖住食材鮮味)
    3. 調味與融合
      在加熱過程中或完成後添加鹽、香料、醬汁,通過攪拌、收汁等方式使味道均勻滲透。

    4. 化學變化
      如蛋白質變性(雞蛋凝固)、澱粉糊化(米飯變軟)、美拉德反應(面包表皮焦香)等科學原理。

    5. 文化差異
      不同菜系的獨特流程:例如中餐講究“炝鍋”(爆香蔥姜蒜),法餐注重醬汁熬制,日本料理強調刺身處理技巧等。

    該詞既可泛指一般烹饪步驟,也可特指某道菜的制作工藝。具體含義需結合語境,如食品工業中可能涉及滅菌、封裝等标準化流程。

    網絡擴展資料二

    單詞:cooking process

    詞性

    名詞

    釋義

    烹饪過程是指将食材加工制作成可食用的菜肴的全過程,包括原材料的準備、食譜的制定、食材的烹調、味道的調整等。

    例句

    用法

    烹饪過程是一個名詞,常用于描述菜肴的制作過程。

    近義詞

    烹調過程、烹制過程、制作過程

    反義詞

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