n. [生化] 几丁质酶；[生化] 壳多糖酶；甲壳质酶
Chitinase and its substrate (chitin) universally exist in nature.
丁质酶其底丁质均广泛存自界。
Morphology of the samples treated with or without the chitinase were compared.
比较几丁质酶处理前后标本的外部形态。
Chitinase and glucanase are very important in plant disease biological control.
几丁质酶和葡聚糖酶在植物病害生物防治作用中具有重要的作用。
The emphasis was laid on the review of production capability of chitinase by microbes.
着重论述了提高微生物产几丁质酶能力的方法。
The gra***nt test of PH showed that the chitinase activation and stablition were highest in PH7.0.
PH梯度实验显示该几丁质酶在PH7.0环境条件下活性和稳定性最高。
Chitinase（几丁质酶）的详细解释
Chitinase（几丁质酶）是一种能够水解几丁质（甲壳素）的酶类，可将几丁质分解为N-乙酰基-D-葡萄糖胺单体。几丁质是自然界中广泛存在的多糖，主要存在于真菌细胞壁、昆虫外骨骼及甲壳类动物外壳中。
Chitinase的英文发音为/ˈkaɪtɪneɪs/，中文译名包括“壳多糖酶”“甲壳质酶”等。其研究涉及生物化学、微生物学及环境科学等多学科交叉领域。
词性：名词
发音：[ˈkaɪtɪneɪs]
定义：一种能够水解几丁质的酶，通常存在于真菌和昆虫中，也可用于生物技术领域。
用法：Chitinase 是一种重要的生物催化剂，在生物技术领域有着广泛的应用。
解释：Chitinase 是一种能够水解几丁质的酶，几丁质是一种在生物界中广泛存在的聚糖，主要存在于昆虫、甲壳动物和真菌的外骨骼中。Chitinase 能够将几丁质水解成为一些小分子物质，从而起到降解几丁质的作用。在生物技术领域，Chitinase还可用于生产生物柴油、生物塑料等。
近义词：几丁质酶 (chitobiase)
反义词：无
Chitinase activity was significantly higher in the roots of the resistant cultivar than in the susceptible one.（几丁质酶活性在抗病品种的根中明显高于易感品种。）
The chitinase gene was cloned from a fungal strain.（从一株真菌菌株中克隆了几丁质酶基因。）
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