n. [生化] 幾丁質酶；[生化] 殼多糖酶；甲殼質酶
Chitinase and its substrate (chitin) universally exist in nature.
丁質酶其底丁質均廣泛存自界。
Morphology of the samples treated with or without the chitinase were compared.
比較幾丁質酶處理前後标本的外部形态。
Chitinase and glucanase are very important in plant disease biological control.
幾丁質酶和葡聚糖酶在植物病害生物防治作用中具有重要的作用。
The emphasis was laid on the review of production capability of chitinase by microbes.
着重論述了提高微生物産幾丁質酶能力的方法。
The gra***nt test of PH showed that the chitinase activation and stablition were highest in PH7.0.
PH梯度實驗顯示該幾丁質酶在PH7.0環境條件下活性和穩定性最高。
Chitinase（幾丁質酶）的詳細解釋
Chitinase（幾丁質酶）是一種能夠水解幾丁質（甲殼素）的酶類，可将幾丁質分解為N-乙酰基-D-葡萄糖胺單體。幾丁質是自然界中廣泛存在的多糖，主要存在于真菌細胞壁、昆蟲外骨骼及甲殼類動物外殼中。
Chitinase的英文發音為/ˈkaɪtɪneɪs/，中文譯名包括“殼多糖酶”“甲殼質酶”等。其研究涉及生物化學、微生物學及環境科學等多學科交叉領域。
詞性：名詞
發音：[ˈkaɪtɪneɪs]
定義：一種能夠水解幾丁質的酶，通常存在于真菌和昆蟲中，也可用于生物技術領域。
用法：Chitinase 是一種重要的生物催化劑，在生物技術領域有着廣泛的應用。
解釋：Chitinase 是一種能夠水解幾丁質的酶，幾丁質是一種在生物界中廣泛存在的聚糖，主要存在于昆蟲、甲殼動物和真菌的外骨骼中。Chitinase 能夠将幾丁質水解成為一些小分子物質，從而起到降解幾丁質的作用。在生物技術領域，Chitinase還可用于生産生物柴油、生物塑料等。
近義詞：幾丁質酶 (chitobiase)
反義詞：無
Chitinase activity was significantly higher in the roots of the resistant cultivar than in the susceptible one.（幾丁質酶活性在抗病品種的根中明顯高于易感品種。）
The chitinase gene was cloned from a fungal strain.（從一株真菌菌株中克隆了幾丁質酶基因。）
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