
n. 蜡酸盐
cerotate(蜡酸盐)指由蜡酸(cerotic acid)形成的盐或酯类化合物。蜡酸是一种长链饱和脂肪酸,系统命名为二十六烷酸(hexacosanoic acid),化学式为 CH₃(CH₂)₂₄COOH。其盐或酯的形式即为 cerotate。
化学结构与特性
蜡酸及其衍生物 cerotate 属于超长链脂肪酸(VLCFA),具有疏水性和高熔点特性。其结构通式可表示为:
$$
text{R-COO}^- text{M}^+ quad text{或} quad text{R-COOR}'
$$
其中 R 为二十五烷基(C₂₅H₅₁⁻),M⁺ 为金属离子(如钠、钾),R' 为醇基团。这类化合物在生物蜡(如蜂蜡、羊毛脂)中广泛存在,赋予材料防水和结构稳定性。
天然来源与生物作用
蜡酸是蜂蜡的主要成分之一(占比约12-15%),也存在于其他植物和昆虫表皮蜡质中。在生物体内,cerotate 参与角质层形成,减少水分蒸发并抵御病原体侵染。人体中过量的超长链脂肪酸积累可能与肾上腺脑白质营养不良等代谢疾病相关。
工业应用
基于 cerotate 的衍生物常用于:
权威参考资料
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cerotic-acid(美国国家生物技术信息中心)
https://www.lipidmaps.org/(国际脂质分类与标准倡议组织)
DOI: 10.1002/lite.201600021
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专业领域术语可能性
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