英:/'ˈkæsərəʊl/ 美:/'ˈkæsəroʊl/
过去式:casseroled 过去分词:casseroled 现在分词:casseroling 第三人称单数:casseroles 复数:casseroles
n. 勺皿；砂锅菜；餐桌上用有盖的焙盘
vi. 用焙盘焙
I like stewed chicken in casserole.
我喜欢砂锅炖鸡这道菜。
The lamb has been casseroled for 3 hours.
羊肉在砂锅里煮了3个小时。
Casseroles can't be put in the microwave.
砂锅不能放进微波炉。
This casserole is absolutely delicious, what did you put in it?
这个砂锅好吃极了，你在里面放了什么？
You’ve really outdone yourself this year, Carrie. The mashed potatoes, brussels sprouts and green bean casserole are all on point!
Carrie，你今年真是超常发挥。土豆泥、抱子甘蓝和焗烤四季豆都很美味！
Is there any casserole left?
还剩有炖锅菜吗？
The lids of the casserole dishes are designed to double up as baking dishes.
这些砂锅盖子的设计使它们可以兼作烤盘。
Virgins are open to new food ideas, so serve them cornbread stuffing and green bean casserole.
处女座的人很容易接受新食物概念，所以给他们提供玉米面包填料和青豆砂锅。
We have green bean casserole and pumpkin pie.
我们有绿豆焙盘和南瓜馅饼。
Following the ****** steps that I'm sharing might just help you find the confidence you need to break out the frying pan, casserole dish, and ramekins.
跟着我分享的简单的步骤做可能会帮助你拾起你所需的自信，来拿起煎锅、砂锅和焗杯。
砂锅菜（casserole）是一个多义词，既指烹饪容器，也指一类菜肴。根据《牛津英语词典》定义，casserole原指带有盖子的深口耐热容器，用于烤箱慢烤食物。现代语义扩展后，该词也指代在此类容器中烹制的混合菜肴，通常包含肉类、蔬菜、淀粉类食材（如米饭或面条）以及浓稠酱汁，经长时间低温烘烤使风味融合。
词源学角度，casserole源自法语“casse”（意为锅）与“-ole”（指小后缀），最早记录于1706年法语文献，18世纪传入英语体系。美国饮食协会指出，这种烹饪方式因能最大限度保留食材营养，成为欧美家庭料理的经典形式。
典型砂锅菜包含三层结构：底层铺放淀粉类食材，中层为蛋白质来源（如鸡肉、牛肉或豆类），顶层覆盖奶酪或面包屑以形成酥脆表层。据《食物与烹饪的科学》记载，这种分层设计通过热对流实现均匀受热，同时产生多元口感层次。
文化应用方面，法国普罗旺斯地区传统菜“陶罐炖菜”（ratatouille en casserole）使用本地蔬菜慢烤，而美国中西部流行的“青豆砂锅”常作为感恩节配菜。中国饮食文化中类似的砂锅粥、煲仔饭也运用了相同热传导原理。
现代食品工业开发了速冻砂锅类产品，但营养学家建议选择自制版本以控制钠含量。美国农业部数据显示，传统家庭制作砂锅菜的脂肪含量比快餐同类产品低30%-40%。
“Casserole” 是一个多义词，主要含义如下：
指一种带盖的深口烤盘或砂锅，通常由陶瓷、玻璃或金属制成，耐高温，可直接用于烤箱烘烤。它起源于法语词“casserole”（原意为“平底锅”），后演变为烹饪容器。
指用上述容器烹制的一类慢烤菜肴，常见于欧美家庭料理。特点是：
如需更具体的菜谱或历史背景，建议参考烹饪书籍或专业词典。
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