英:/'ˈkæsərəʊl/ 美:/'ˈkæsəroʊl/
過去式:casseroled 過去分詞:casseroled 現在分詞:casseroling 第三人稱單數:casseroles 複數:casseroles
n. 勺皿；砂鍋菜；餐桌上用有蓋的焙盤
vi. 用焙盤焙
I like stewed chicken in casserole.
我喜歡砂鍋炖雞這道菜。
The lamb has been casseroled for 3 hours.
羊肉在砂鍋裡煮了3個小時。
Casseroles can't be put in the microwave.
砂鍋不能放進微波爐。
This casserole is absolutely delicious, what did you put in it?
這個砂鍋好吃極了，你在裡面放了什麼？
You’ve really outdone yourself this year, Carrie. The mashed potatoes, brussels sprouts and green bean casserole are all on point!
Carrie，你今年真是超常發揮。土豆泥、抱子甘藍和焗烤四季豆都很美味！
Is there any casserole left?
還剩有炖鍋菜嗎？
The lids of the casserole dishes are designed to double up as baking dishes.
這些砂鍋蓋子的設計使它們可以兼作烤盤。
Virgins are open to new food ideas, so serve them cornbread stuffing and green bean casserole.
處女座的人很容易接受新食物概念，所以給他們提供玉米面包填料和青豆砂鍋。
We have green bean casserole and pumpkin pie.
我們有綠豆焙盤和南瓜餡餅。
Following the ****** steps that I'm sharing might just help you find the confidence you need to break out the frying pan, casserole dish, and ramekins.
跟着我分享的簡單的步驟做可能會幫助你拾起你所需的自信，來拿起煎鍋、砂鍋和焗杯。
砂鍋菜（casserole）是一個多義詞，既指烹饪容器，也指一類菜肴。根據《牛津英語詞典》定義，casserole原指帶有蓋子的深口耐熱容器，用于烤箱慢烤食物。現代語義擴展後，該詞也指代在此類容器中烹制的混合菜肴，通常包含肉類、蔬菜、澱粉類食材（如米飯或面條）以及濃稠醬汁，經長時間低溫烘烤使風味融合。
詞源學角度，casserole源自法語“casse”（意為鍋）與“-ole”（指小後綴），最早記錄于1706年法語文獻，18世紀傳入英語體系。美國飲食協會指出，這種烹饪方式因能最大限度保留食材營養，成為歐美家庭料理的經典形式。
典型砂鍋菜包含三層結構：底層鋪放澱粉類食材，中層為蛋白質來源（如雞肉、牛肉或豆類），頂層覆蓋奶酪或面包屑以形成酥脆表層。據《食物與烹饪的科學》記載，這種分層設計通過熱對流實現均勻受熱，同時産生多元口感層次。
文化應用方面，法國普羅旺斯地區傳統菜“陶罐炖菜”（ratatouille en casserole）使用本地蔬菜慢烤，而美國中西部流行的“青豆砂鍋”常作為感恩節配菜。中國飲食文化中類似的砂鍋粥、煲仔飯也運用了相同熱傳導原理。
現代食品工業開發了速凍砂鍋類産品，但營養學家建議選擇自制版本以控制鈉含量。美國農業部數據顯示，傳統家庭制作砂鍋菜的脂肪含量比快餐同類産品低30%-40%。
“Casserole” 是一個多義詞，主要含義如下：
指一種帶蓋的深口烤盤或砂鍋，通常由陶瓷、玻璃或金屬制成，耐高溫，可直接用于烤箱烘烤。它起源于法語詞“casserole”（原意為“平底鍋”），後演變為烹饪容器。
指用上述容器烹制的一類慢烤菜肴，常見于歐美家庭料理。特點是：
如需更具體的菜譜或曆史背景，建議參考烹饪書籍或專業詞典。
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