cooking time是什么意思，cooking time的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

蒸煮时间

The cooking time needed depends on the size of the potato.

烹饪时间长短取决于土豆的大小。

The size of the chicken pieces will determine the cooking time.

鸡块的大小决定烹饪时间。

Estimating the right cooking time will always be an educated guess.

拿捏好烹饪时间常常需要凭借经验。

Cut down the cooking time.

把做菜的时间减短。

Cooking time for different foods may vary.

焖烧烹调时间根据所烹饪的食物而定。

"cooking time"是指食物在加热过程中达到理想食用状态所需的时间段，它是烹饪科学中的核心参数。美国农业部食品安全检验局将其定义为"从食物开始受热到内部温度达到安全食用标准的持续时间"（来源：USDA Food Safety Guidelines）。

该术语包含三个关键维度：

现代烹饪设备显著影响时间计算，例如压力锅能将豆类烹饪时间从传统炉灶的120分钟缩短至25分钟，而真空低温烹饪（Sous-vide）需精确到±0.5°C的温度控制来延长或缩短时间（来源：Modernist Cuisine）。

“Cooking time”是英语中常见的短语，指食物从开始加热到完全煮熟或达到理想状态所需的时间。具体含义和注意事项如下：

核心定义
指烹饪过程中食物受热的时间段，通常以分钟或小时计算。例如煮意大利面需8-12分钟，烤鸡可能需1.5小时。该时间不包含备菜、腌制或冷却等环节。
影响因素
- 食材体积：整鸡比鸡块所需时间更长
- 加热方式：烤箱烘焙＞水煮＞微波加热
- 目标口感：牛排三分熟（3分钟）vs 全熟（6分钟）
- 海拔高度：高海拔地区需延长烘焙时间。
特殊应用场景
- 预包装食品：速冻水饺包装常标注“煮6-8分钟”
- 厨房设备：电饭煲的“快煮”模式可缩短米饭烹饪时间
- 分子料理：真空低温烹调（sous vide）可能耗时数小时。

建议在参考食谱时注意标注的cooking time是否包含预热时间（如烤箱需额外15分钟升温）。不同菜系对时间的把控差异较大，例如法式炖菜可能需要2小时慢炖，而中式爆炒仅需3-5分钟。