orange juice是什麼意思，orange juice的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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橙汁（Orange Juice）的詳細解釋

橙汁（Orange Juice）是指通過物理壓榨或萃取方式，從成熟橙子（主要是甜橙品種）的果肉中提取出的天然液體飲品。它是全球範圍内消費量最大的果汁之一，以其鮮明的橙黃色澤、清爽酸甜的口感和豐富的營養價值而廣受歡迎。

1. 核心定義與制作工藝： 橙汁的本質是橙子果肉細胞中液泡所含汁液的混合物。現代商業生産通常包含清洗、榨汁（常用滾筒式或錐形榨汁機）、過濾（去除果肉殘渣和籽）、巴氏殺菌（加熱滅活微生物以延長保質期）以及可能的濃縮（去除部分水分）或複原（濃縮汁加水還原）等步驟。家庭自制則多采用手動或電動榨汁器直接榨取新鮮橙子。

2. 主要成分與營養價值： 橙汁最突出的營養成分是維生素C（抗壞血酸），一杯（約240毫升）100%純橙汁通常可提供每日推薦攝入量（RDI）的100%以上，是重要的抗氧化劑來源，有助于免疫系統健康和膠原蛋白合成。它還含有鉀（有助于維持電解質平衡和血壓）、葉酸（對細胞生長和繁殖至關重要）、以及類黃酮（如橙皮苷）等植物化合物，具有抗氧化和抗炎潛力。橙汁也天然含有果糖等糖分和少量膳食纖維（尤其在含果肉的版本中）。

3. 常見類型與用途：

   • 按加工方式分： 鮮榨橙汁（NFC, Not From Concentrate，非濃縮還原）、濃縮還原橙汁（FC, From Concentrate）、冷凍橙汁等。
   • 按果肉含量分： 澄清橙汁（過濾掉果肉）、含果肉橙汁（保留部分果肉微粒，口感更豐富）。
   • 主要用途： 作為早餐佐餐飲品、烹饪調料（如制作醬汁、腌料）、烘焙原料、雞尾酒基酒（如含羞草雞尾酒）以及直接解渴飲用。

4. 健康考量與消費建議： 雖然橙汁富含維生素和礦物質，但因其天然糖分含量較高且通常缺乏完整水果中的全部膳食纖維，營養學家普遍建議優先食用整個橙子以獲得更全面的營養和更好的飽腹感。適量飲用（例如每天一小杯100%純果汁）可以作為健康飲食的一部分，但過量攝入可能增加額外的熱量和糖分負擔。選擇無添加糖的100%純橙汁更為健康。

權威參考來源：

• 美國農業部（USDA）食品成分數據庫提供了橙汁詳細的營養成分數據： https://fdc.nal.usda.gov/
• 梅奧診所（Mayo Clinic）關于果汁在飲食中作用的健康信息： https://www.mayoclinic.org/
• 國際食品信息理事會（IFIC）關于橙汁營養價值的概述： https://foodinsight.org/

網絡擴展資料

Orange Juice 的詳細解釋

一、核心定義

• 英文釋義：Orange juice 是由橙子（orange）榨取的果汁，通常為液體狀，可直接飲用或用于烹饪調味。
• 中文對應：譯為“橙汁”或“橘子汁”，但需注意英語中“orange”特指橙子（非橘子），因此“orange juice”專指橙汁，而橘子汁需用“mandarin/tangerine juice”表示。

二、詞性與發音

• 詞性

  • 名詞（noun）：表示橙汁本身。

    "She ordered a glass of orange juice."（她點了一杯橙汁。）

  • 不可數名詞：泛指橙汁時不可數，但表示種類或份量時可數（如：two orange juices）。

• 發音

  • 英式：/ˈɒrɪndʒ dʒuːs/
  • 美式：/ˈɔːrɪndʒ dʒuːs/

三、實用場景與例句

• 日常飲用

  • 早餐搭配：

    "Freshly squeezed orange juice is rich in vitamin C."（鮮榨橙汁富含維生素C。）

  • 餐廳點單：

    "Would you like coffee or orange juice with your meal?"（您想配咖啡還是橙汁？）

• 烹饪用途

  • 調制飲品：

    "Vodka with orange juice is a classic cocktail."（伏特加加橙汁是經典雞尾酒。）

  • 甜點配料：

    "Drizzle orange juice over the cake for extra flavor."（在蛋糕上淋橙汁增添風味。）

• 健康與營養

  • 維生素來源：

    "An orange a day provides enough vitamin C, and orange juice offers similar benefits."（每天一個橙子可滿足維C需求，橙汁也有同等效果。）

  • 注意事項：

    "Some babies may disagree with orange juice due to acidity."（部分嬰兒可能因橙汁酸性引起不適。）

四、文化差異與常見錯誤

• 橘子和橙子的區分

  • 橘子的英文：mandarin 或 tangerine，與橙子（orange）不同。若混淆可能導緻誤解，例如：

    錯誤：Give me an orange juice.（若實際想要橘子汁）
    正确：I prefer mandarin juice.（應明确使用“mandarin”）

• 商品标籤的差異

  • 罐裝橙汁（canned orange juice）與鮮榨橙汁（freshly squeezed）的标識需注意。

五、擴展知識

• 相關短語

  • Pulp-free orange juice：無果肉橙汁
  • Concentrated orange juice：濃縮橙汁

• 常見搭配
  | 搭配詞 | 示例 |
  |---|---|
  | 動詞 | drink（喝）、squeeze（榨取）、pour（倒） |
  | 形容詞 | fresh（新鮮的）、chilled（冰鎮的）、bitter（苦澀的） |

六、詞源與派生詞

• Orange：源自古法語“orenge”，與阿拉伯語“naranj”相關，原指橙樹果實。
• Juice：來自拉丁語“jus”（肉湯或液體），後泛指植物或水果的汁液。

Orange juice 是英語中明确指代橙汁的詞彙，需注意與橘子汁區分。其用法涵蓋日常飲食、健康保健及文化語境，發音和詞性在不同場景中需準确使用。

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