
n. 溶化奶油
adj. 颜色等会混和的
n.|melted butter;溶化奶油
Fondu 是一个源自法语的词汇,在不同领域中有以下两种主要含义:
Fondu(或拼写为 Fondue)指一种瑞士传统美食,将融化的奶酪与白葡萄酒、蒜蓉等混合,用长柄叉子蘸取面包块食用。该词源自法语动词 fondre(融化),字面意为“已融化的”。
例如:瑞士的经典奶酪火锅通常以格鲁耶尔奶酪和埃曼塔奶酪为基底。现代衍生版本还包括巧克力火锅(Chocolate Fondue)或热油火锅(Fondue Bourguignonne)。
在芭蕾舞中,Fondu 指舞者通过单腿膝盖的弹性屈伸支撑身体重量的动作,另一条腿可配合完成抬腿、画圈等姿势。该动作强调动作的连贯性与肌肉控制力,是芭蕾基础训练的重要组成部分。例如:plié fondu(屈伸蹲)常用于热身组合中。
“Fondu”是一个多义词,其含义因语言和语境而异,主要分为英语和法语两种用法:
烹饪术语
指一种将食材(如肉类、海鲜或面包)浸入热油、熔化的奶酪或巧克力中食用的烹饪方式,常见于瑞士、法国等地的传统菜肴。例如:
形容词用法
描述“熔化的”状态,如“beurre fondu”(溶化黄油)。
动词变位形式
是动词“fondre”(熔化、溶解)的过去分词,表示“已熔化的”或“已溶解的”,如“basalte fondu”(熔化的玄武岩)。
艺术与影视术语
在材料科学中,可指“熔融金属”或特定工艺,如“réfrigérant par le bismuth fondu”(铋熔融冷却剂)。
“Fondu”的核心含义围绕“熔化”展开,既可指烹饪方法(英语),也可描述物理状态或艺术效果(法语)。具体含义需结合上下文判断。如需更详细用法,可参考权威词典或烹饪指南。
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