美:/'fɜːr'ment/
TOEFL,GRE
adj. 酿造；已发酵的
v. 使…发酵；动乱（ferment的过去分词）
I heard it's the fermented red sorghum that makes Maotai such a savory liquor.
我听说是发酵的红高粱使得茅台酒如此美味。
Red wine is fermented at a higher temperature than white.
红葡萄酒发酵的温度比白葡萄酒高。
A Nan salted duck was fermented by co-fermentation of Lactobacillus Plantarum.
通过共同发酵植物乳杆菌发酵南咸鸭。
To investigate whether the fermented rye bran can protect the model mice receiving dextran sulfate sodium (DSS) from colitis.
要研究发酵的黑麦麸是否能保护接受右旋糖酐硫酸钠（DSS）的模型小鼠免于结肠炎。
A plan fermented in his mind.
他心头在酝酿一个计划。
He fermented prejudiced crowds to riot.
他煽动有偏见的群众起来闹事。
fermented soybean
豆酱
fermented tea
发酵茶
fermented bean curd
腐乳，豆腐乳
"Fermented" 是动词 ferment 的过去分词形式，主要含义与生物化学过程相关，同时也可用于比喻语境。以下是详细解释：
指微生物（如酵母、细菌）分解有机物，产生酸、气体或酒精的过程。常见于：
例句：
"The grapes were fermented for weeks to produce wine."
（葡萄经过数周发酵酿成葡萄酒。）
描述思想、情绪或局势逐渐发展或激化，常带有“动荡”“活跃”的隐含意义。
例句：
"Social unrest fermented among the population."
（社会不安情绪在民众中酝酿。）
发酵分为酒精发酵（如酿酒）和乳酸发酵（如泡菜），不同微生物主导不同反应。例如，酵母将糖转化为酒精，而乳酸菌产生酸味。
如需进一步了解具体发酵技术或历史，可参考食品科学或微生物学资料。
“发酵”是指通过微生物代谢产生气体、液体或者固体等物质的过程。以下是该单词的详细解释：
“发酵”通常用于描述食品或饮料的制作过程。常见的发酵食品包括酸奶、泡菜、酱油、啤酒等。
发酵是一种生物化学过程，通常涉及微生物（如细菌、酵母菌等）在无氧条件下代谢有机物质，产生出有用的化合物。发酵可以使食品或饮料变得更有营养，更易消化，并且可以增加食品的口感和香味。
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