fermented是什麼意思，fermented的意思翻譯、用法、同義詞、例句

fermented英标

美:/'fɜːr'ment/

類别

TOEFL,GRE

常用詞典

adj. 釀造；已發酵的

v. 使…發酵；動亂（ferment的過去分詞）

例句

I heard it's the fermented red sorghum that makes Maotai such a savory liquor.

我聽說是發酵的紅高粱使得茅台酒如此美味。

Red wine is fermented at a higher temperature than white.

紅葡萄酒發酵的溫度比白葡萄酒高。

A Nan salted duck was fermented by co-fermentation of Lactobacillus Plantarum.

通過共同發酵植物乳杆菌發酵南鹹鴨。

To investigate whether the fermented rye bran can protect the model mice receiving dextran sulfate sodium (DSS) from colitis.

要研究發酵的黑麥麸是否能保護接受右旋糖酐硫酸鈉（DSS）的模型小鼠免于結腸炎。

A plan fermented in his mind.

他心頭在醞釀一個計劃。

He fermented prejudiced crowds to riot.

他煽動有偏見的群衆起來鬧事。

常用搭配

fermented soybean

豆醬

fermented tea

發酵茶

fermented bean curd

腐乳，豆腐乳

網絡擴展資料

"Fermented" 是動詞 ferment 的過去分詞形式，主要含義與生物化學過程相關，同時也可用于比喻語境。以下是詳細解釋：

1. 基本含義：發酵

指微生物（如酵母、細菌）分解有機物，産生酸、氣體或酒精的過程。常見于：

食品加工：如釀酒（葡萄酒、啤酒）、制作酸奶、泡菜、面包等。
自然現象：水果或糖類物質在無氧條件下自然分解。

例句：

"The grapes were fermented for weeks to produce wine."
（葡萄經過數周發酵釀成葡萄酒。）

2. 比喻義：醞釀、激發

描述思想、情緒或局勢逐漸發展或激化，常帶有“動蕩”“活躍”的隱含意義。
例句：

"Social unrest fermented among the population."
（社會不安情緒在民衆中醞釀。）

3. 詞源與衍生用法

詞源：源自拉丁語 fermentum（酵母），後演變為“引發變化的過程”。
形容詞：fermented 可作形容詞，如 fermented foods（發酵食品）。
相關詞：fermentation（名詞，發酵過程）、fermenting（進行發酵）。

常見搭配

實際發酵：fermented soybeans（納豆）、fermented tea（紅茶菌茶）。
比喻用法：fermented ideas（醞釀中的想法）、fermented tensions（激化的矛盾）。

擴展知識

發酵分為酒精發酵（如釀酒）和乳酸發酵（如泡菜），不同微生物主導不同反應。例如，酵母将糖轉化為酒精，而乳酸菌産生酸味。

如需進一步了解具體發酵技術或曆史，可參考食品科學或微生物學資料。

網絡擴展資料二

“發酵”是指通過微生物代謝産生氣體、液體或者固體等物質的過程。以下是該單詞的詳細解釋：

例句

英文例句：Kimchi is a traditional Korean dish made of fermented vegetables.
- 中文解釋：泡菜是一道傳統的韓國菜，由發酵的蔬菜制成。
英文例句：Yogurt is a type of fermented food that is rich in probiotics.
- 中文解釋：酸奶是一種富含益生菌的發酵食品。

用法

“發酵”通常用于描述食品或飲料的制作過程。常見的發酵食品包括酸奶、泡菜、醬油、啤酒等。

解釋

發酵是一種生物化學過程，通常涉及微生物（如細菌、酵母菌等）在無氧條件下代謝有機物質，産生出有用的化合物。發酵可以使食品或飲料變得更有營養，更易消化，并且可以增加食品的口感和香味。

近義詞

醇化（souring）
腌制（pickling）
釀造（brewing）

反義詞

未發酵的（unfermented）
生的（raw）

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