英:/'ɪˈmʌlsɪfaɪər/ 美:/'ɪˈmʌlsɪfaɪər/
复数:emulsifiers
n. 乳化剂，黏合剂
In order to obtain a stable emulsion, a suitable emulsifier must be selected.
为了获得稳定的乳状液，必须选择合适的乳化剂。
Food emulsifiers are the most widely used additives in the food industry.
食品乳化剂是食品工业中用量最多的添加剂。
The emulsifier at this plant failed during operation.
这家工厂的乳剂制造装置在运转过程中出了故障。
Soap is the most commonly used emulsifier.
肥皂是生活中最常用的乳化剂。
Synthetic fatty acid used as an emulsifier.
用脂肪酸合成作为乳化剂。
A new method of synthesizing emulsifier was developed.
研究开发了一种新的乳化剂的合成方法。
Although it is a fatty substance, it is also a fat emulsifier.
它虽然是不饱和脂肪酸的物质，它也是一个胖乳化剂。
They do not use soylecithin or any type of emulsifier in their chocolate.
他们不在他们的巧克力中使用大豆卵磷脂和任何类型的乳化剂。
n.|emulsifying agent/wedding agent;[化工][助剂]乳化剂，黏合剂
乳化剂（emulsifier）是一种能够使两种互不相溶的液体（如油和水）形成稳定混合体系的化学物质。其核心功能是通过降低两种液体之间的界面张力，促使它们均匀分散并维持长时间不分层。这一特性源自乳化剂分子结构中的亲水基团和疏水基团，可分别与水相和油相结合，形成稳定的乳液结构。
在食品工业中，乳化剂的应用尤为广泛。例如卵磷脂（来源于大豆或蛋黄）和单硬脂酸甘油酯（E471）常用于巧克力、冰淇淋等产品，防止脂肪结晶析出并提升口感细腻度。根据国际食品法典委员会（CODEX）标准，食品级乳化剂需符合严格的安全性评估要求。
日化领域同样依赖乳化技术，化妆品中的乳霜、卸妆油等产品通过聚山梨醇酯（Tween系列）等乳化剂实现油水平衡。美国食品药品监督管理局（FDA）将此类物质纳入《化妆品成分评审清单》，规范其使用浓度和功能声明。
从化学分类角度，乳化剂涵盖天然物质（如阿拉伯胶）和合成物质（如蔗糖脂肪酸酯）。欧洲食品安全局（EFSA）最新评估报告指出，部分合成乳化剂在特定剂量下可能影响肠道菌群，建议持续监测其长期生物效应。
emulsifier 是一个化学和工业领域常用的术语，其核心含义如下：
如需进一步了解具体分类或技术细节，可参考权威词典（如新东方在线、欧路词典）。
glancesakesubcontinentrespirationsawdustbinocularcabdrivercavyDarrenindenteroverextendedphoticsredundantlyreviewedslickensidesViennesebeyond computeformatted datauneven surfaceavosetbigeminybisalbuminemiadorpEuroflockexhaustivityindestructiblymetalermetafemalemicrosinCookson