英:/''kjuːtɪn/ 美:/''kjʊtn/
n. [生化] 角质；蜡状质；表皮素
n. (Cutin)人名；(葡)库廷
It also stains lignin and cutin red and chloroplasts pink.
它同样可使木质素和角质被染为红色，而将叶绿体染为粉色。
Cutin rate is marked positive correlated with flour yield.
角质率与出粉率呈极显著正相关。
They also secrete a waxy, transparent substance called cutin.
它们还分泌蜡质的透明物质，称作角质。
Cutinization the impregnation of a plant cell wall with cutin.
角化作用(角质化)：角质陆续侵渗植物细胞壁的过程。
Soften the cutin and strength the absorption of further products.
柔化角质，增强对下一步产品的吸收。
n.|ceratine/horniness;[生化]角质；蜡状质；[植]表皮素
cutin 是植物学与生物化学领域的一个专业术语，指构成植物角质层（Cuticle）主要骨架的一种疏水性脂质聚合物。以下是其详细解释：
定义与本质
cutin 是由长链脂肪酸（主要是 C16 和 C18 羟基脂肪酸）及其衍生物（如二羧酸、环氧酸）通过酯键交联形成的三维网状高分子聚合物。它不溶于常见的有机溶剂和无机酸，具有极强的化学惰性和生物稳定性。它是植物表皮细胞分泌到最外层的保护性物质的核心组成部分 。
化学组成
其主要单体是 ω-羟基脂肪酸（如 16-羟基棕榈酸、18-羟基油酸）以及它们的衍生物（如 9,10-环氧-18-羟基硬脂酸、9,10,18-三羟基硬脂酸）。这些单体通过酯键连接，形成复杂的网状结构，赋予了 cutin 极强的疏水性和机械强度 。
功能
分布
cutin 主要存在于陆生高等植物的地上部分表皮，尤其是叶片、幼茎、花、果实的表面。它与渗入其内部的角质蜡（Cuticular Wax）共同构成完整的角质层 。
与角质蜡的关系
角质层由 cutin 和角质蜡共同组成。Cutin 是基质（Matrix），形成连续的网状骨架；角质蜡则嵌入其中或覆盖在其表面，主要由更长链的脂肪酸、醛、醇、烷烃等组成，进一步增强了疏水性和屏障功能。两者协同作用，共同提供保护 。
参考来源：
https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev-arplant-042809-112219
https://www.cambridge.org/core/books/lipids-in-plant-and-microbes/
https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=315160
cutin 的详细解释
1. 基本定义与发音
cutin（名词）是植物表皮层（cuticle）中的一种蜡质透明物质，主要由高度聚合的酯类组成，属于生物化学领域的术语。其发音为：
2. 生物功能与特性
3. 相关术语与扩展
4. 例句参考
“Cutinase catalyzes the hydrolysis of cutin, facilitating the degradation of plant cell walls.”
（角质酶催化角质的分解，促进植物细胞壁的降解。）
注意：需与动词短语“cut in”（插嘴、超车）区分，后者拼写含空格且语义无关。
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