烹调用具；厨具
The invention relates to a cooking utensil, in particular to a pot.
本发明涉及厨具，特别涉及一种锅。
The invention provides a dismountable pan handle, belonging to the technical field of cooking utensil.
一种脱卸式的锅提手，属于炊事用具技术领域。
On the other hand, the invention also discloses a cooking method and a cooking utensil which adopt the method for controlling the cooking time.
另一方面，本发明还公开了采用这种火候控制方法的烹调方法和烹调器具。
Methods in accordance with national hygiene standards, 255 food, tableware and cooking utensil samples were randomly selected from 21 hotels in Guilin and detected.
方法对桂林市21家宾馆饭店随机抽取255份食品类样品和餐饮具样品，按照国家标准进行卫生学检测分析。
Results In accordance with national hygiene standards, 255 food, tableware and cooking utensil samples were randomly selected from 21 hotels in Guilin and detected.
结果 对桂林市21家宾馆饭店随机抽取255份食品类样品和餐饮具样品，按照国家标准进行卫生学检测分析。
|kitchen unit;烹调用具；厨具
“cooking utensil（烹饪器具）”指在食物制备过程中使用的工具或设备，涵盖从基础手工工具到现代电器等多种类型。根据功能可分为以下几类：
加工类器具
如刀具、砧板、削皮器等，用于食材切割和处理。牛津词典将“utensil”定义为“用于特定活动的工具或容器”，这类工具最早可追溯至石器时代，人类使用燧石刀处理食物。
烹饪容器类
包括锅、平底锅、蒸笼等加热容器。青铜时代（约公元前3300年）已出现金属制烹饪锅具，现代多用不锈钢、铸铁等耐高温材料，美国食品药品监督管理局（FDA）对炊具材料的安全性有明确规范。
辅助工具类
如打蛋器、量杯、滤网等测量和混合工具。维多利亚时期英国开始普及标准量具，确保烘焙精确度，现代硅胶材质的刮刀因耐高温特性被广泛使用。
储存器具
密封罐、保鲜盒等属于后期处理工具，考古发现显示古罗马人已使用陶罐保存食物。现代食品级塑料容器需符合欧盟食品安全标准（EFSA）认证。
“cooking utensil”指烹饪过程中用于准备、加工或盛放食物的工具，通常为手持式小型器具。以下是详细解析：
1. 核心定义
2. 主要分类与示例
3. 材质特性 常见材质包括不锈钢（耐腐蚀）、硅胶（耐高温易清洁）、木质（防刮伤锅具）和耐热玻璃（便于观察食物状态）。
4. 与相近词的区别
扩展知识：考古发现最早可追溯至公元前3000年的石制烹饪工具，现代硅胶材质器具则兴起于20世纪70年代，因其柔韧性和耐高温特性被广泛使用。
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