choline chloride是什么意思，choline chloride的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

胆碱氯化物（Choline Chloride）是一种重要的有机化合物，化学式为 (ce{C5H14ClNO})，由胆碱阳离子（(ce{(CH3)3NCH2CH2OH)+})）和氯离子（(ce{Cl-})）组成。以下是其详细解释：

一、定义与化学性质

胆碱氯化物是胆碱的盐酸盐形式，呈白色结晶性粉末，易溶于水和乙醇。胆碱本身是生物体内必需的维生素样营养素，属于B族维生素复合物成员，但人体可少量合成，仍需通过饮食补充。其化学结构中的季铵盐特性使其具有强吸湿性，在食品和饲料工业中常作为稳定添加剂使用。

二、生理功能与重要性

1. 细胞膜结构基础

   胆碱是磷脂酰胆碱（卵磷脂）的关键成分，参与构建细胞膜结构，维持细胞完整性和信号传导功能。

2. 神经递质合成前体

   作为乙酰胆碱的前体物质，胆碱氯化物支持神经递质合成，影响记忆、肌肉控制和情绪调节。

3. 甲基供体代谢

   通过甜菜碱途径参与一碳单位循环，辅助同型半胱氨酸转化为蛋氨酸，降低心血管疾病风险。

三、主要应用领域

• 饲料添加剂：占全球用量的70%以上，可促进畜禽生长、提高饲料转化率，预防脂肪肝综合征（如家禽）。
• 人类营养补充剂：用于治疗胆碱缺乏症，常见于肠外营养液和膳食补充剂，每日适宜摄入量成人男性为550mg，女性425mg（美国医学科学院建议）。
• 工业用途：作为金属加工液防锈剂、植物生长调节剂等。

四、安全性与规范

欧盟食品安全局（EFSA）设定胆碱氯化物的可接受摄入量为每日1400mg（以胆碱计），过量可能导致低血压或鱼腥味综合征。美国FDA将其列为GRAS（公认安全）物质，允许在婴儿配方奶粉中添加。

权威参考文献来源：

1. 美国国立卫生研究院（NIH）膳食补充剂办公室：胆碱专题报告
2. 欧洲食品安全局（EFSA）评估报告：胆碱在动物营养中的应用
3. 《生物化学杂志》：胆碱在神经传递中的作用机制研究
4. 美国医学科学院（IOM）膳食营养素参考摄入量标准
5. 联合国粮农组织（FAO）饲料添加剂指南
6. FDA联邦法规：GRAS物质清单（21 CFR §184.1472）

网络扩展资料

胆碱氯化物（Choline Chloride）是一种重要的有机化合物，其详细解释如下：

1.基本定义与化学性质

• 化学名称：氯化胆碱，化学式为C₅H₁₄ClNO，是胆碱的盐酸盐形式。
• 结构特征：属于季铵盐类化合物，由胆碱（维生素B复合体之一）与盐酸结合形成，结构为羟乙基三甲基铵氯化物。

2.功能与用途

• 饲料添加剂：广泛用于禽畜养殖，可促进动物生长、提高产蛋率和繁殖能力。
• 农业应用：作为植物光合作用促进剂，增强作物抗逆性。
• 医学研究：激活α7烟碱受体，具有抗炎、镇痛活性，可能对动脉粥样硬化、神经系统疾病及肝病有潜在影响。

3.生物与代谢作用

• 必需营养素：胆碱是人体合成磷脂（如卵磷脂）和神经递质乙酰胆碱的关键成分，参与脂肪代谢和细胞膜结构维持。

4.其他形式与别称

• 别称包括氯化胆素、维生素B4等，英文同义名为Choline Chloride或Biocoline。

如需更完整的化学性质或应用案例，可参考学术文献或专业数据库（如MCE、TargetMol等来源）。

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