
n. [生化] 虾红素
astacin是一类广泛存在于生物体内的金属蛋白酶,属于metzincins超家族中的M12A亚家族。这类蛋白酶的特征是含有高度保守的催化结构域,其活性中心包含一个锌离子(Zn²⁺),通过三个组氨酸残基和一个水分子形成配位结构。
在功能上,astacin家族成员参与多种生理过程,包括:
分子结构研究表明,astacin蛋白酶具有独特的N端前结构域和C端血小板反应蛋白结构域,这种模块化结构使其能特异性识别底物。根据《蛋白质科学》最新研究,人类基因组中已鉴定出超过20种astacin同源酶,其中基质金属蛋白酶19(MMP-19)被发现与肿瘤转移相关。
该家族名称源自从欧洲螯虾(Astacus astacus)消化系统中首次分离的典型酶AST,其晶体结构解析为后续研究提供了重要模板。当前研究热点集中在开发astacin抑制剂用于治疗骨关节炎和纤维化疾病领域。
Astacin(虾红素)是一种天然色素,其含义及相关信息如下:
基本定义
Astacin属于类胡萝卜素家族,常见于甲壳类动物(如虾、蟹)体内,是使这些生物呈现红色或橙色的主要色素成分。
词性与发音
应用领域
相关词汇
在医学文献中,astacin有时也被拼写为astacene,两者可互换使用。
如需更专业的生化性质或具体作用机制,建议查阅生物化学领域文献或权威词典。
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