aneurinase是什么意思，aneurinase的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

n. 硫胺分解酶

aneurinase（硫胺素酶）是一种能够催化维生素B₁（硫胺素）分解的酶。它通过水解作用破坏硫胺素的分子结构，导致其生物活性丧失。以下是关于aneurinase的详细解释：

aneurinase属于水解酶类，主要功能是裂解硫胺素分子中的嘧啶环与噻唑环之间的亚甲基键。这种酶反应会生成嘧啶部分和羟乙基噻唑，从而使维生素B₁失去生理功能。该酶在自然界中存在于某些微生物、植物和鱼类中，是导致食物中硫胺素降解的关键因素之一。

aneurinase分为I型和II型：

aneurinase是导致维生素B₁生物活性丧失的关键酶类，其广泛存在于自然界的微生物、鱼类及植物中。理解其作用机制对预防维生素缺乏症及食品加工（如加热灭活酶）具有重要意义。

来源参考：

"aneurinase"是一个医学术语，中文译为硫胺分解酶。以下是详细解释：

定义与功能
Aneurinase是一种能够分解硫胺素（维生素B1）的酶，主要参与硫胺素的代谢过程。硫胺素在人体能量代谢（尤其是碳水化合物代谢）中起关键作用，而该酶可能调控其活性或分解代谢产物。
词源与发音
- 词源：由“aneurin”（硫胺素的旧称）和“-ase”（酶类后缀）组成。
- 发音：英式音标为[ænjʊə'ri:nəz]，美式音标为[ænjʊr'rinəz]。
应用场景
该术语常见于生物化学或医学文献中，可能与维生素B1缺乏症（如脚气病）或相关代谢研究相关，但具体作用机制需结合更多专业资料进一步确认。

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