淀粉麦芽糖酶
麦芽糖转葡糖基酶
关于“amylomaltase”的详细解释如下：
1. 定义与构成 amylomaltase 是由 "amylo-"（淀粉相关）和 "maltase"（麦芽糖酶）组合而成的复合词，属于糖基转移酶或水解酶类。它主要参与淀粉代谢中的糖链重组或分解过程，常见于微生物和植物中。
2. 功能特性 该酶能够催化淀粉分子中葡萄糖单元之间的α-1,4糖苷键转移或水解，例如将麦芽糖转化为更长的葡萄糖链或分解特定结构的多糖。这一特性在工业中可用于改良淀粉质材料的黏性或透明度。
3. 应用领域
发音提示：国际音标为 /ˌæmɪloʊˈmɔːlteɪs/，可拆分为“a-mi-lo-mal-tase”五部分发音。
Amylomaltase是一种酶，它在淀*********和分解中起着重要作用。它可以将α-1,4-和α-1,6-葡萄糖基转化为α-1,4-葡萄糖基，从而促进淀粉分解和合成。以下是一些关于amylomaltase的例句、用法、解释、近义词和反义词的详细说明。
Amylomaltase是一个名词，表示一种酶。
Amylomaltase是淀*********和分解途径中的一种酶，它可以将α-1,4-和α-1,6-葡萄糖基转化为α-1,4-葡萄糖基。这种酶对于淀粉的合成和降解都有重要作用。在淀*********途径中，amylomaltase通过将α-1,4-葡萄糖基连接形成淀粉颗粒。在淀粉降解途径中，amylomaltase通过将α-1,6-葡萄糖基连接形成α-1,4-葡萄糖基，从而降解淀粉。
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