
豆浆
I had some soybean milk for breakfast.
我早餐喝了些豆浆。
Typical fare includes fried radish cake with a sweetish sauce, egg pancakes and soybean milk.
典型的饭菜包括甜酱萝卜糕,鸡蛋煎饼和豆浆。
This morning, I ate two eggs and two steamed stuffed bun, a bowl of soybean milk, a dish of cowpea, actually didn't finish those.
今天早晨,我吃了两个鸡蛋,两个包子,一碗豆浆,一小碟豇豆菜,其实都没吃完那些。
We'll have some beer and soybean milk.
我们要点啤酒和豆奶。
Sometimes we have milk or soybean milk.
有时我们喝牛奶或豆浆。
|soya-bean milk/soy milk;豆浆
大豆乳(soybean milk)是以大豆为主要原料制成的植物性饮品,传统制作方法包括浸泡大豆、研磨成浆、过滤煮沸等工序。其成品呈现乳白色液体状,蛋白质含量较高且不含胆固醇,含有异黄酮、钙、维生素B族等营养成分,具有调节血脂、补充植物蛋白的保健价值。现代食品工业中常添加糖分或钙强化剂,衍生出甜味、无糖、高钙等不同品类。
根据中国农业科学院农产品加工研究所的公开资料,大豆乳的蛋白质消化率可达95%以上,所含大豆异黄酮具有双向调节雌激素的作用,对女性健康具有特殊意义。该饮品最早可追溯至中国汉代《淮南子》记载的"豆腐之祖"刘安相关典故,后经丝绸之路传播至东亚各国。美国食品药品监督管理局(FDA)认证每日摄入25克大豆蛋白可降低心脏病风险,相关研究论文发表于《Journal of Nutrition》等权威期刊。
soybean milk 的详细解释如下:
定义与成分
soybean milk 指以大豆为原料制成的乳状饮品,通常由大豆粉与水混合制成,可作为牛奶替代品。它常用于婴儿配方食品或制作豆腐。
发音与拼写
同义词与相关词汇
用法与例句
用途与特点
作为植物蛋白饮品,适合乳糖不耐受人群,且是素食者的常见选择。其制作过程包含研磨、过滤、煮沸等步骤,保留了豆类的营养成分。
提示:若需进一步了解大豆制品的分类或营养对比,可参考、2、3的词典来源。
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