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ammonium citrate是什么意思，ammonium citrate的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • [有化] 柠檬酸铵

    • 例句

  • Citric acid and ammonium citrate (ammoniated citric acid) are gaining popularity as alternatives to using nitric acid.

    柠檬酸以及铵基柠檬酸盐(合氨的柠檬酸)正逐渐的被用作硝酸的替代物。

  • AIM: To study the value of oral ferric ammonium citrate (FAC) solution as a negative gastrointestinal contrast agent in MR urography (MRU).

    目的：研究枸橼酸铁铵作为胃肠道阴性对比剂对改善磁共振尿路成像(MRU)质量的价值。

  • The change of sodium ferric EDTA and carbonyl iron was not great, but most of ferric sulfate and ferric ammonium citrate became insoluble during storage.

    *********四乙酸铁钠和元素*********粉在贮藏过程中变化不大，而硫酸亚铁和柠檬酸铁铵在贮藏过程中绝大部分变成了不溶性铁。

  • An analytical procedure and calculation method on the content of copper, total pyrophosphate, phosphate and ammonium citrate in pyrophosphate copper plating bath were given.

    介绍了一种焦*********镀铜溶液中铜、总焦磷酸根、磷酸根、柠檬酸铵含量的分析方法和计算方法。

    • 专业解析

    柠檬酸铵（Ammonium Citrate）是柠檬酸与氨反应生成的铵盐化合物，化学通式通常表示为 (NH₄)ₓC₆H₅O₇（x=1,2,3），最常见的形式是柠檬酸二铵 ((NH₄)₂HC₆H₅O₇) 和柠檬酸三铵 ((NH₄)₃C₆H₅O₇)。它是一种重要的化学品，在多个领域具有广泛用途，其特性和应用基于其化学性质：

    1. 化学性质与定义

      • 柠檬酸铵是柠檬酸根阴离子（C₆H₅O₇³⁻）与铵根阳离子（NH₄⁺）结合形成的盐。它通常呈现为白色结晶性粉末或颗粒，易溶于水，水溶液呈弱碱性（因铵离子水解）。柠檬酸铵具有螯合金属离子的能力，这是其许多应用的基础。其基本化学结构源于柠檬酸（一种三元羧酸）与氨的中和反应。

    2. 主要应用领域

      • 食品工业 (酸度调节剂/缓冲剂)： 柠檬酸铵（尤其是二铵盐和三铵盐）被批准作为食品添加剂（国际编号E 380）。它主要用作酸度调节剂、缓冲剂和乳化盐，帮助稳定pH值，改善食品质地（如在加工奶酪中防止脂肪分离）和风味。美国食品药品监督管理局（FDA）和欧洲食品安全局（EFSA）等机构对其在食品中的使用有明确规定。
      • 医药与临床检验： 在临床实验室中，柠檬酸铵（常与其他试剂组合）是制备抗凝试管（如用于血沉ESR检测的Westergren管）的关键成分之一。其作用机理是通过螯合血液中的钙离子（Ca²⁺），阻止凝血级联反应的启动，从而保持血液样本的液态以供分析。美国药典-国家处方集（USP-NF）收录了柠檬酸铵的质量标准。
      • 工业应用：
        • 清洁剂： 凭借其优异的螯合能力，柠檬酸铵常用于工业清洁剂和家用清洁产品中，特别是在锅炉和热交换器的除垢剂中，用于溶解和去除水垢（主要成分为钙、镁盐）。
        • 电镀与金属处理： 在电镀工业中，柠檬酸铵溶液用作电镀液组分或金属表面处理剂，有助于在金属表面形成均匀的镀层或进行钝化处理。
        • 其他： 也用于纺织品处理、阻燃剂、肥料（提供氮源）以及作为化学合成的中间体 。

    3. 安全性与监管

      • 柠檬酸铵在法规规定的用量下使用被认为是安全的。然而，作为食品添加剂，其每日允许摄入量（ADI）通常被评估为“未作具体规定”（但需符合良好生产规范GMP）。它含有铵离子和钠离子（在某些配方中），过量摄入可能对特定人群（如肾功能不全者）有潜在影响。工业使用时需注意粉尘控制和个人防护。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对其安全性有详细评估报告。

    权威参考来源：

    网络扩展资料

    ammonium citrate 是柠檬酸（citric acid）与氨中和生成的铵盐，以下是详细解释：

    1.中文名称与定义

    2.化学性质与结构

    3.主要用途

    4.注意事项

    如需化学实验或医药使用，建议参考具体产品的安全数据表（MSDS）或药品说明书。

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