白苏维浓（一种白葡萄酒，又名长相思）
Oh yes, that's a New Zealand Sauvignon Blanc.
是的，那是新西兰的白苏维浓。
Prawns, shrimps: Crisp Dry wahte, Sauvignon blanc.
大虾，虾仁：清爽的干白，白苏维翁。
Our 120 sauvignon Blanc is crispy and medium bo***d.
我们的120白苏维翁清爽，中度酒体。
Look especially for its Cabernet Sauvignon and Sauvignon Blanc.
智利的赤霞珠和长相思白葡萄酒特别好。
Acidic white wines are Sauvignon Blanc and most sparkling wines.
酸性葡萄酒有长相思和大多数的起泡酒。
Sauvignon Blanc（长相思）是源自法国的高品质白葡萄品种，其名称由法语词汇"sauvage"（野生）和"blanc"（白）组合而成，暗示其最初可能源于未被驯化的野生葡萄。该品种在葡萄酒领域中具有三个核心特性：
风味特征
典型的Sauvignon Blanc呈现鲜明的高酸度与清爽口感，年轻时散发青柠、西柚、青苹果等清新果香，伴随独特的草本植物气息（如青椒、芦笋）。在特定产区如新西兰马尔堡，会发展出百香果、番石榴等热带水果香气，而法国卢瓦尔河谷的燧石土壤则赋予其矿物风味。
产区分布
作为全球第四大白葡萄品种，主要分布在：
传统不锈钢罐低温发酵保留新鲜果香，部分酒庄采用橡木桶陈酿增加复杂度。其高酸度与清冽口感特别适合搭配生蚝、清蒸海鲜、山羊奶酪及泰式料理，根据国际侍酒师协会研究，这种搭配能提升食物鲜味感知度达40%。
权威参考资料：
法国波尔多葡萄酒协会 | 新西兰葡萄酒协会 | 美国葡萄酒协会年度报告
Sauvignon Blanc（中文译名：长相思）是一种广泛种植的白葡萄品种，主要用于酿造白葡萄酒。以下是其核心信息：
1. 品种起源与名称
2. 葡萄特性与种植
3. 葡萄酒风格与风味
4. 主要用途与搭配
总结
Sauvignon Blanc以其鲜明的酸度和复杂香气成为全球受欢迎的葡萄品种，不同产区的风土赋予其多样化的表达。其名称融合了文化意象与品种特性，兼具浪漫与野性特质。
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