
n. 左旋葡萄糖
laevoglucose(左旋葡萄糖)是葡萄糖的一种旋光异构体,其分子结构中不对称碳原子的构型使偏振光向左旋转。该术语属于立体化学领域,用于描述单糖的空间排列特性。常规天然存在的葡萄糖为右旋构型(D-glucose),而左旋形式(L-glucose)在自然界中极为罕见,通常需通过实验室合成获得。
根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的碳水化合物命名规则,laevoglucose的规范名称为L-(-)-glucose,其化学式为C₆H₁₂O₆,与D-glucose互为镜像异构体。这种分子结构的差异导致两者在生物体内的代谢途径不同,例如人体酶系统无法有效识别和代谢L型葡萄糖[来源:IUPAC Gold Book]。
在应用层面,L-glucose因不被人体吸收的特性,曾被研究作为无热量甜味剂的候选物质。美国化学会期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》1993年的研究指出,其甜度与蔗糖相当但无代谢活性[来源:ACS Publications]。不过由于合成成本过高,目前未实现商业化应用。
需注意该术语存在拼写变体,部分文献中采用"levoglucose"的写法,这可能导致与热解产物levoglucosan(左旋葡聚糖)产生混淆。建议在学术写作中优先使用IUPAC标准命名L-glucose以确保准确性[来源:PubMed Central]。
根据权威词典及百科资料,"laevoglucose" 是一个化学专业术语,具体解释如下:
一、基础释义
该词是名词,指左旋葡萄糖(levoglucose),属于单糖类化合物,是葡萄糖的旋光异构体,其分子式为C₆H₁₂O₆。其旋光性表现为左旋(levorotatory),即能使偏振光向左旋转。
二、应用领域
三、语言特征
四、注意事项
该词属于专业术语,日常交流中较少使用。如需具体应用案例或化学结构图示,建议参考专业文献(如和3)。
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