
英:/''dʒɪndʒəsnæp/ 美:/'ˈdʒɪndʒərˌsnæp/
n. 姜饼
n.|gibbery;姜饼
Gingersnap(姜饼)是一种以姜为主要调味料的脆饼干,常见于西方传统糕点中。以下是详细解释:
基本定义
Gingersnap 是由“ginger”(姜)和“snap”(脆响)组合而成的单词,字面意为“脆姜饼”。它指一种圆形、口感酥脆的饼干,以姜粉调味,通常带有糖蜜或红糖的甜味。
发音与拼写
原料与特点
传统配方包含姜、面粉、蜂蜜/糖蜜、黄油及香料(如肉桂、丁香),烘烤后质地硬脆,姜味浓郁。
文化关联
姜饼与圣诞节密切相关,尤其在德国等地,圣诞姜饼(Lebkuchen)会加入杏仁、蜜饯果皮等,常作为节日装饰或礼物。
同义词与扩展
在英语中,同义词包括ginger nut、ginger biscuit,而德语中对应的词为Lebkuchen。
名词 (Noun)
英 /ˈdʒɪn.dʒə.snæp/,美 /ˈdʒɪn.dʒɚ.snæp/
一种带有姜味的脆饼干
Gingersnaps are a popular cookie during the holiday season. (在假日季节gingersnaps是一种受欢迎的饼干)
Gingersnap是一种口感脆脆的饼干,它含有姜和其他香料,所以它有一种独特的味道。这种饼干通常是由黄油、糖和蜂蜜制成的,其质地比其他饼干更硬,需要在烤箱中烤得更久才能使它变脆。Gingersnap可以单独食用,也可以与其他食物搭配食用。
Ginger biscuit (姜饼干)
Soft cookie (软饼干)
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