damson是什么意思，damson的意思翻译、用法、同义词、例句

damson英标

英:/'ˈdæmzn/ 美:/'ˈdæmzn/

词性

复数:damsons

常用词典

例句

同义词

专业解析

Damson（西洋李子）是一种小型、深紫色至近黑色的李属（Prunus）水果，学名通常为 Prunus domestica subsp. insititia。它是李子（Plum）的一个亚种或特定栽培品种，以其独特的风味和用途而闻名。

1. 植物学特征与外观：

   Damson 树相对较小，开白色花朵。果实通常比常见的李子小，呈卵形或椭圆形，直径约 2-3 厘米。未成熟时呈绿色，成熟后表皮呈现标志性的深靛蓝色、紫罗兰色或近黑色，表面常覆盖一层薄薄的蜡质果粉（Bloom）。果肉紧实，呈黄绿色，与果皮分离（Freestone 类型）或粘连（Clingstone 类型）的品种均有。果核不易分离。其酸度较高，单宁含量也比甜李子丰富，因此生吃时口感偏酸涩。

2. 词源与历史：

   单词 “Damson” 源自古英语 damascene，更早可追溯至拉丁语 prunum damascenum，意为 “大马士革的李子”（Plum of Damascus）。这反映了人们认为该品种最早是从叙利亚的大马士革地区传入欧洲的认知。Damson 在英国和欧洲部分地区已有悠久的种植历史。

3. 主要用途：

   由于其风味浓郁且酸度较高，Damson 极少直接鲜食，而是广泛用于加工：

   • 果酱和蜜饯：Damson 是制作果酱（Jam）、果冻（Jelly）和蜜饯（Preserves）的顶级水果之一，深紫的颜色和独特的酸甜味备受推崇。
   • 烹饪与烘焙：常用于制作馅饼（Pies）、布丁、酥饼（Crumbles）以及酸甜酱汁，为菜肴增添风味和色泽。
   • 酿酒：传统上用于酿造利口酒（如 Damson Gin 或 Damson Vodka）以及果酒（Wine）。

4. 风味特点：

   成熟 Damson 的风味被描述为浓郁、深邃且复杂，具有明显的酸度（Tartness）和一定的涩味（Astringency），同时也带有丰富的李子甜香。这种强烈的风味使其在烹饪和加工后能产生极佳的味道。

参考资料来源：

• 牛津英语词典 (OED Online) - 词源解释 (需订阅访问)
• 皇家园艺学会 (RHS) 官网 - 植物特征与种植信息
• BBC Good Food - 食材介绍与烹饪应用
• Specialty Produce 网站 - 水果特性与用途详述

网络扩展资料

Damson 是一个英文名词，主要含义如下：

1.植物与果实

• 定义：指西洋李子树（学名 Prunus insititia），原产于欧亚大陆，果实为深紫色的小型李子，味道甜中带涩。
• 用途：果实常用于制作果酱（如 damson jam）或甜点，因其独特风味和颜色备受欢迎。

2.颜色

• 引申义：描述类似西洋李子的深紫色或黑紫色（例如 damson dress 指深紫色连衣裙）。

3.词源

• 来源：可能源自地名 Damascus（大马士革），因该品种李子最早在此地广泛种植。

4.其他信息

• 音标：英式发音为 [ˈdæmzn]，美式发音为 [ˈdæmzən] 或 [ˈdæmsən]。
• 同义词：damson plum（西洋李子）、dark purple plum（深紫色李子）。

提示：如需进一步了解植物学分类或具体食谱，可参考来源、4的详细信息。

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