damson是什麼意思，damson的意思翻譯、用法、同義詞、例句

damson英标

英:/'ˈdæmzn/ 美:/'ˈdæmzn/

詞性

複數:damsons

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

Damson（西洋李子）是一種小型、深紫色至近黑色的李屬（Prunus）水果，學名通常為 Prunus domestica subsp. insititia。它是李子（Plum）的一個亞種或特定栽培品種，以其獨特的風味和用途而聞名。

1. 植物學特征與外觀：

   Damson 樹相對較小，開白色花朵。果實通常比常見的李子小，呈卵形或橢圓形，直徑約 2-3 厘米。未成熟時呈綠色，成熟後表皮呈現标志性的深靛藍色、紫羅蘭色或近黑色，表面常覆蓋一層薄薄的蠟質果粉（Bloom）。果肉緊實，呈黃綠色，與果皮分離（Freestone 類型）或粘連（Clingstone 類型）的品種均有。果核不易分離。其酸度較高，單甯含量也比甜李子豐富，因此生吃時口感偏酸澀。

2. 詞源與曆史：

   單詞 “Damson” 源自古英語 damascene，更早可追溯至拉丁語 prunum damascenum，意為 “大馬士革的李子”（Plum of Damascus）。這反映了人們認為該品種最早是從叙利亞的大馬士革地區傳入歐洲的認知。Damson 在英國和歐洲部分地區已有悠久的種植曆史。

3. 主要用途：

   由于其風味濃郁且酸度較高，Damson 極少直接鮮食，而是廣泛用于加工：

   • 果醬和蜜餞：Damson 是制作果醬（Jam）、果凍（Jelly）和蜜餞（Preserves）的頂級水果之一，深紫的顔色和獨特的酸甜味備受推崇。
   • 烹饪與烘焙：常用于制作餡餅（Pies）、布丁、酥餅（Crumbles）以及酸甜醬汁，為菜肴增添風味和色澤。
   • 釀酒：傳統上用于釀造利口酒（如 Damson Gin 或 Damson Vodka）以及果酒（Wine）。

4. 風味特點：

   成熟 Damson 的風味被描述為濃郁、深邃且複雜，具有明顯的酸度（Tartness）和一定的澀味（Astringency），同時也帶有豐富的李子甜香。這種強烈的風味使其在烹饪和加工後能産生極佳的味道。

參考資料來源：

• 牛津英語詞典 (OED Online) - 詞源解釋 (需訂閱訪問)
• 皇家園藝學會 (RHS) 官網 - 植物特征與種植信息
• BBC Good Food - 食材介紹與烹饪應用
• Specialty Produce 網站 - 水果特性與用途詳述

網絡擴展資料

Damson 是一個英文名詞，主要含義如下：

1.植物與果實

• 定義：指西洋李子樹（學名 Prunus insititia），原産于歐亞大陸，果實為深紫色的小型李子，味道甜中帶澀。
• 用途：果實常用于制作果醬（如 damson jam）或甜點，因其獨特風味和顔色備受歡迎。

2.顔色

• 引申義：描述類似西洋李子的深紫色或黑紫色（例如 damson dress 指深紫色連衣裙）。

3.詞源

• 來源：可能源自地名 Damascus（大馬士革），因該品種李子最早在此地廣泛種植。

4.其他信息

• 音标：英式發音為 [ˈdæmzn]，美式發音為 [ˈdæmzən] 或 [ˈdæmsən]。
• 同義詞：damson plum（西洋李子）、dark purple plum（深紫色李子）。

提示：如需進一步了解植物學分類或具體食譜，可參考來源、4的詳細信息。

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