
英:/''sɪstiːn; -tɪn/ 美:/'ˈsɪsˌtɪn/
n. [生化] 胱氨酸;双硫丙氨酸
Its first limiting amino acid was methionine plus cystine.
它的第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸。
The technology of extracting L-cystine from chicken feather was discussed.
对以鸡羽毛为原料提取L -胱氨酸的工艺进行了探讨。
Extraction of cystine from human hair is one of the method to obtain this material.
从人发中提取胱氨酸是获得该物质的方法之一。
The 7.9% yield of cystine has attained and the quality of product is also improved.
使胱氨酸的产率达到了7.9%,并提高了产品质量。
Optimum hydrolysis conditions are determined in the extraction of cystine from keratin.
实验确定了从角蛋白中提取胱氨酸的最佳水解终点。
胱氨酸(Cystine)是一种含硫的非必需氨基酸,由两个半胱氨酸分子通过二硫键(—S—S—)连接形成的二聚体。它在生物体内具有以下核心功能与特性:
结构与化学性质
胱氨酸的分子式为$C6H{12}N_2O_4S_2$,属于含硫氨基酸,其稳定二硫键结构对维持蛋白质三维构象至关重要。例如,在角蛋白中,胱氨酸通过交联增强头发、指甲的机械强度。
生理功能
胱氨酸参与抗氧化防御系统,与谷胱甘肽代谢相关,帮助清除自由基。同时,它在肝脏中辅助解毒过程,促进有害物质的排出。
健康应用
研究显示,胱氨酸补充剂可能支持伤口愈合和免疫功能,但过量摄入可能增加肾结石风险。天然食物来源包括蛋类、全谷物及豆类。
工业与医药用途
制药领域利用胱氨酸合成治疗肝病和皮肤病的药物,化妆品行业则将其用于护发产品,修复受损发质。
参考资料
cystine(胱氨酸) 是一种含硫氨基酸,以下是综合多个来源的详细解释:
如需进一步了解胱氨酸的合成或疾病相关机制,可参考化学教材或生物医学文献。
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