alcoholic beverage是什么意思，alcoholic beverage的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

"alcoholic beverage"（酒精饮料）指通过发酵或蒸馏工艺制成的含有乙醇（ethanol）的饮用液体。这类饮品的乙醇含量通常在0.5%至40%以上（体积比）不等，其生产需遵循不同国家/地区的食品安全标准。根据国际食品法典委员会（Codex Alimentarius）的定义，酒精饮料需满足两个核心条件：一是乙醇为原料加工过程的必然产物，二是主要功能为人类饮用。

从分类体系看，酒精饮料可分为三大类：

1. 发酵型：通过酵母分解糖分产生乙醇，如啤酒（麦芽发酵）、葡萄酒（葡萄发酵）和清酒（米曲发酵）
2. 蒸馏型：在发酵基础上进行蒸馏提纯，包括威士忌、伏特加、白酒等
3. 配制型：以酒精为基料添加风味物质，例如利口酒和预调鸡尾酒

中国国家标准GB/T 17204-2008《饮料酒分类》明确规定，饮料酒需满足酒精度在0.5%vol以上的基本要求，同时规范了各类酒品的生产工艺指标。世界卫生组织（WHO）的研究报告指出，过量饮用酒精饮料可能引发肝硬化、心血管疾病等健康风险，建议成年男性每日纯酒精摄入量不超过20克，女性不超过10克。

从文化维度看，酒精饮料在人类社会中承载着礼仪、社交和宗教功能。考古证据显示，早在新石器时代（约公元前7000年），中国贾湖遗址已存在用稻米、蜂蜜和水果酿造的发酵饮料。现代食品科学则通过气相色谱技术精确控制酒类产品的质量参数，确保符合食品安全要求。

网络扩展资料

“Alcoholic beverage”是一个英语短语，指含酒精的饮料，通常通过发酵或蒸馏工艺制成。以下是详细解释：

基本定义

• 词义：由“alcoholic”（含酒精的）和“beverage”（饮料）组成，直译为“含酒精的饮料”。
• 酒精来源：通过发酵糖类（如葡萄、谷物）或蒸馏工艺制成，酒精含量通常在0.5%至40%以上。

常见类型与例子

1. 发酵类

   • 啤酒（Beer）：以麦芽、啤酒花发酵制成，酒精含量约4-6%。
   • 葡萄酒（Wine）：由葡萄发酵，酒精含量约12-15%。

2. 蒸馏类

   • 烈酒（Spirits）：如威士忌（Whiskey）、伏特加（Vodka），酒精含量可高达40%以上。

文化与社会意义

• 许多文化中，酒精饮料用于庆典、宗教仪式或社交场合，但过量饮用可能导致健康或法律问题（如酒后驾驶）。

注意事项

• 法律限制：多数国家规定合法饮酒年龄（如美国21岁，中国18岁）。
• 健康影响：适度饮用可能与某些健康益处相关，但过量会损害肝脏、神经系统等。

如果需要进一步了解具体分类或历史背景，建议参考专业词典或食品科学资料。

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