官府飼養的牛。《三國志·魏志·曹爽傳》“皆伏誅，夷三族” 裴松之 注引 三國 魏 魚豢 《魏略》：“ 建安 末，從 太祖 征 吳 。 斐 隨行，自以家牛羸困，乃私易官牛，為人所白，被收送獄，奪官。”《晉書·慕容皝載記》：“貧者全無資産，不能自存，各賜牧牛一頭。若私有餘力，樂取官牛墾官田者，其依 魏 晉 舊法。” 唐 白居易 《官牛》詩：“官牛官牛駕官車， 滻水 岸邊般載沙。”
官牛是漢語中的曆史詞彙，主要包含以下兩層含義：
指古代由官府飼養、管理并分配給農民使用的耕牛，屬于重要的農業生産資源。此類耕牛常見于曆代屯田制或助農政策中，官府通過出借牛力減輕農民負擔，同時保障糧食生産。例如唐代推行均田制時，官府常向農戶提供"官牛"協助耕作。
特指唐代國家牧場（如隴右牧監）集中飼養的牛群。據《唐六典》記載，官牛由太仆寺統一管理，按毛色、年齡登記造冊，主要用于祭祀犧牲、宮廷肉食供應及軍事後勤運輸。
文化意義
"官牛"制度反映了古代國家對農業經濟的管控能力，如白居易《官牛》詩曾諷喻官吏濫用牛力運載私物，側面印證其管理弊端。該詞現已罕用，多見于研究古代經濟制度的文獻中。
參考資料：
“官牛”是一個漢語詞彙，其含義需結合不同來源綜合理解：
字面解釋：指“官府飼養的牛”，主要用于古代官方事務，如運輸、農耕等。例如《三國志》裴松之注提到“私易官牛”的案例，說明其作為公共財産的性質。
部分現代語境中（如），該詞被引申為比喻義，代指“腐敗官員”，強調官員利用職權謀私的行為。但這種用法多見于非權威性解釋，且缺乏古籍文獻支持。
建議在正式場合優先采用“官府飼養的牛”這一傳統釋義，若涉及比喻義需标注來源或語境限制。
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