從桄榔樹中提取的澱粉。
桄麪是漢語中具有植物學與飲食文化雙重内涵的詞彙，其釋義可從以下三個維度展開：
一、字義溯源 "桄"讀作guàng，《漢語大詞典》标注其本義為"桄榔"，指棕榈科桄榔屬常綠喬木（來源：《漢語大詞典》第4冊第947頁）。"麪"為"面"的異體字，《說文解字》解作"麥末也"，即谷物研磨的粉末（來源：《說文解字注》卷五）。
二、植物學特指 該詞特指桄榔樹莖髓提取的食用澱粉。據《中國植物志》記載，桄榔（Arenga pinnata）髓心含澱粉量達25%-30%，經加工可制成條狀或粉狀食品（來源：《中國植物志》第13卷第1分冊）。
三、飲食文化應用 古代文獻《齊民要術》載有"桄榔面法"，詳述其"色黃味甘"的性狀，多用于制作糍粑類食品（來源：北魏·賈思勰《齊民要術》卷十）。現代食品工藝研究表明，桄麪富含支鍊澱粉，具有特殊的黏彈性（來源：《食品科學》2018年第39卷）。
根據您提供的詞語“桄麪”，結合現有信息分析如下：
桄（guāng/guàng）
木字旁，本義與“桄榔”相關，指一種棕榈科植物（如莖髓可制澱粉的桄榔樹）。在古漢語中，也可表示器物上的橫木或繞線工具。
麪（miàn）
同“麵”（簡體為“面”），指谷物磨成的粉（如小麥粉），或由面粉制成的條狀食物（如面條）。
“桄麪”可能是由“桄榔澱粉制成的食物”，例如：
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