謂夜間滅燭而飲酒。 宋 張舜民 《畫墁錄》卷一：“ 蘇舜欽 、 石延年 輩，有名鬼飲……鬼飲者，夜不以燒燭。”
鬼飲是漢語中一個具有特殊文化意涵的詞彙，其含義可從以下角度解析：
字面釋義
據《漢語大詞典》記載，“鬼飲”原指古人夜間閉戶滅燭、摸黑飲酒的行為，因環境幽暗如鬼魅出沒，故稱“鬼飲”。此行為多見于古代文人士大夫群體，帶有隱逸避世的色彩。
曆史典故
宋代沈括《夢溪筆談》曾描述石延年（曼卿）與友人“露發跣足”于深夜飲酒的場景，被視為“鬼飲”的典型例子。這類記載體現了古代文人突破禮法束縛、追求精神自由的傾向。
文化象征
在傳統酒文化中，“鬼飲”被賦予雙重隱喻：既暗含對禮教的反叛，又象征超脫現實的詩意境界。如明代《五雜俎》将“鬼飲”與“囚飲”“鶴飲”并列為文人狂放行為的代表。
現代引申
當代語言使用中，“鬼飲”可引申形容隱秘、非常規的飲酒方式，或借喻帶有神秘色彩的聚會場合。此用法常見于文學創作，例如莫言小說中對夜間酒局的描寫常被評家稱為“鬼飲場景”。
參考資料：
“鬼飲”是一個源自中國古代的特定飲酒方式，主要指在夜間不點蠟燭的情況下飲酒的行為。該詞最早見于宋代張舜民的《畫墁錄》，其中提到北宋文人蘇舜欽、石延年等人以“鬼飲”聞名。
具體解釋與背景：
字面含義
“鬼”在此處并非指鬼神，而是形容行為的隱秘或獨特。因古人夜間飲酒通常需要燈火，而“鬼飲”刻意不燃燭，營造出類似鬼魅暗中活動的氛圍，故得名。
曆史典故
據記載，蘇舜欽、石延年等文人常以這種方式飲酒，可能與其放浪形骸、不拘禮法的性格有關。這種飲酒方式被視為一種文人雅士的另類情趣，甚至帶有對傳統禮制的戲谑或反抗意味。
文化延伸
“鬼飲”反映了古代文人在特定情境下追求意境或自我表達的方式，類似的行為還有“鶴飲”（飲酒後攀樹而歌）等，均屬于宋代文人圈中的轶事範疇。
注意：該詞在現代漢語中已非常用詞彙，多用于曆史文獻或文化研究中。如需了解更多類似典故，可參考《畫墁錄》《宋史》等典籍。
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